Féta au Pesto Rouge et Noix de Cajou

Une recette d'entrée originale par arnaud6987

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recette Féta au Pesto Rouge et Noix de Cajou

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Fêta (fromage grecque) 2 x 200gPain 2-4 tranchesPesto rouge 75gNoix de cajou 30g + 4Huile d'olive Parmesan râpe en optionOrigan Poivre

Préparation:

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  • Faites torréfier les 30g de noix de cajou à sec dans une poêle chaude.

  • Dans le bol du mixeur de Monsieur Cuisine, placez les noix de cajou torréfiées et mixez avec turbo pendant 5 secondes.

  • Versez les noix concassées dans un récipient creux et intégrez-y le pesto rouge. Réservez.

  • Préchauffez le four à 180°C.

  • Coupez les fêtas en 2 pour obtenir 4 portions. Poivrez et réservez.

  • Faites griller les tranches de pain au grille-pain et coupez-les ensuite à la dimension des portions de fêta.

  • Disposez les portions de pain grillé dans un plat allant au four (plat CRISP idéalement) puis déposez par-dessus la fêta poivrée.

  • Répartissez ensuite par-dessus le mélange pesto-noix. Décorez enfin d’une noix de cajou entière, saupoudrez d’origan et ajoutez ½ c à soupe d’huile sur chaque portion.

  • Enfournez pour 20 minutes.

  • Dès la sortie du four, déposez les fromages sur les assiettes et en option, saupoudrez avec un peu de parmesan râpé. Servez sans attendre.


Remarque :


Accompagnez d'une salade verte ou d’une frisée aux lardons.



Mots-clés: Féta, noix de cajou, pesto

Une portion (env. 90 g) :
Calories 370 kcal   Protéines 9,5 g   Glucides 2,6 g   Lipides 33,7 g  

Publié par

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6 commentaires

kekeli

C'est original, ça me plait !
Je te souhaite une bonne semaine. Bises

makiace

Originale -

cuisineenfolie

Heyyyy ça change! Très belle recette

Dany33

Une bien jolie entrée

Tiphaine07

Belle entrée, bravo !

motorola

bonne recette bise motorola

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 34Invité, Marie et J-M 3411 et 32 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.