Hamburger au Bacon Fumé et au Brie

Bonne idée le brie,superbe hamburger,chapeau - jeanmerode

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recette Hamburger au Bacon Fumé et au Brie

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

PAIN POUR HAMBURGER 4 grandsHACHIS PORC & BOEUF 650-700gCRÈME FRAÎCHE 3 c à soupeCHAPELURE 2 c à soupeLARD FUMÉ 4-6 tranches (assez fines)BRIE 8 morceaux (0.5 cm d'épaisseur)SIROP DE LIÈGE 4 c à caféSEL POIVRE

Préparation:

Cet hamburger sur <Cuisinez à votre Domicile>



  • Dans un plat creux, mélangez le hachis avec la crème fraîche, la chapelure, sel et poivre.

  • Façonnez des burgers de viande d’une épaisseur de 1. 5 cm. Réservez au frais.

  • Coupez le brie en tranches et nappez-les de sirop de Liège.

  • Coupez les tranches de lard en deux.

  • Faites cuire doucement la viande dans une grande poêle. Salez et poivrez les deux faces.

  • Faites également griller les tranches de lard et épongez-les sur du papier absorbant.

  • Passez au grille-pain, le pain pour hamburger. Disposez-les ensuite sur les assiettes.

  • Lorsque les burgers sont cuits, coupez la source de chaleur puis déposez 2-3 tranches de lard sur chacun ainsi que 2 morceaux de brie nappés de sirop. Couvrez et laissez étuver 30 à 45 secondes.

  • Déposez enfin ce montage sur le dessous du pain pour hamburger grillé et refermez avec le dessus.


Accompagnez d'une salade verte.

Une portion (env. 210 g) :
Calories 518 kcal   Protéines 58,7 g   Glucides 6,3 g   Lipides 27,3 g  

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9 commentaires

kekeli

Mieux que le Mac Do !!

jeanmerode

bonne idée le brie,superbe hamburger,chapeau

Dany33

Très appétissant !

Notre am❤ur de cuisine

Il est magnifique!

cuisineenfolie

Je modération dedans meme au petit dej !! Trop bon bizzzz bizzzz

Arnaud_84330

Et voilà Tiphaine ... je parfais ton vocabulaire culinaire ! MDR

Tiphaine07

MdR ! tu as décidé de faire mon éducation en cuisine américaine... maintenant je ne peux pas ignorer la différence entre burger et hamburger, merci !

motorola

trop bon motorola

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