Pâte à Tartiner Pistaches et Chocolat Blanc

Une recette d'accompagnement inventive par arnaud6987

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recette Pâte à Tartiner Pistaches et Chocolat Blanc

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Sucre semoule 20gSucre de canne 20gBiscuits sablés 160g (spritz)Lait 100gPâte de pistaches"maison" 75g (di-74)Beurre 50gChocolat blanc 50gArôme de pistaches 1 c à café

Préparation:

Pour la pâte de pistaches "maison"


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  • Placez le sucre semoule et le sucre de Canne dans le bol mixeur. Pulvérisez 10 sec/turbo. Repoussez la poudre au fond du bol.

  • Ajouter les sablés et pulvérisez 15 sec/turbo. Repoussez le tout au fond du bol.

  • Ajouter le lait, le chocolat blanc concassé, la pâte de pistache et le beurre.

  • Chauffez 8 min/55°C/vitesse 3.

  • Repoussez la pâte au fond du bol.

  • Ajoutez l'arôme de pistache.

  • Mixez 10 sec/vitesse 9-10 pour émulsionner la pâte à tartiner.

  • Transvasez la pâte obtenue dans un bocal.

  • Laissez refroidir à température ambiante puis conservez au frigo.


Remarque :


Avec Monsieur Cuisine.


Pour un pot de 400g.

Une portion (env. 60 g) :
Calories 251 kcal   Protéines 3,0 g   Glucides 25,6 g   Lipides 13,7 g  

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11 commentaires

Chaya2

Pistache et chocolat blanc...je fonds totalement !!!

cathoudeco

Ta pâte à tartiner pistache chocolat blanc s'en va rejoindre mes recettes , elle doit être trop bonne

arnaud6987

Tout comme moi ... il est là pour certaines utilités ... Par contre je reste persuader que "c'est dans les veilles casseroles qu'on fait les meilleures soupes" ... la cuisine et cuisiner c'est du temps et de la passion

Tiphaine07

Oui, c'est sûr, ce n'est qu'un robot, la potée au chou se fait à la cocotte en fonte
Le mien est largement amorti, alors si je n'en ai pas besoin il a le droit de chômer et même 2 jours de suite, je ne culpabilise pas du tout si j'utilise mes vieux outils.

Notre am❤ur de cuisine

Oulala sa doit être un délice! bisous

arnaud6987

@Tiphaine: ça fait 2 mois que je l'ai ... et je dois avoué qu'il est très utilie pour certaines choses ! Mais par tout ...

cuisineenfolie

J'adoooooore la pistache!!!! A l'apéro, dans les desserts et dans cette recette quelle bonne idée sur de la brioche!

Tiphaine07

Et ça ne peut être que bon ! Quand t'es-tu offert ton robot ? Parce que ça sent l'éclate totale

arnaud6987

LOL à Merci ... je suis un GRAND enfant !
Le goût est vraiment le naturel pistaches ... pas de colorant ... d'ailleurs elle n'est pas verte

Dany33

Décidément il ne faut rien montrer aux enfants ! Lol

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