Tarte aux Noix et au Café

Une recette de tarte chocolatée par arnaud6987

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recette Tarte aux Noix et au Café

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Garniture :
- CERNEAU(X) DE NOIX 220g concassés
- OEUF(S) 2
- SUCRE SEMOULE 70g
- SUCRE VANILLE 2 sachets
- CRÈME FRAÎCHE 15 cl
- ESSENCE DE CAFÉ 1 c à café
- CAFÉ FORT 5 cl

Pâte :
- FARINE 250g
- OEUF(S) 1
- SUCRE IMPALPABLE (ou FARINE) 80g
- BEURRE 125g
- SEL 1 pincée

Décoration :
- SUCRE IMPALPABLE (ou FARINE) 8 c à soupe
- CERNEAU(X) DE NOIX quelques entiers
- GRAIN DE CAFÉ EN CHOCOLAT quelques

Préparation:

Cette tarte sur <Cuisinez à votre Domicile>



  • Pour la pâte : dans un plat creux, placez la farine, le sucre impalpable, le sel et le beurre coupé en dés.

  • Frottez et amalgamez tous ces ingrédients entre vos mains. Intégrez ensuite l’œuf et formez une boule.

  • Placez 1 heure au frigo.

  • Après ce temps, préchauffez le four à 180°C.

  • Étalez la pâte et placez-la sur du papier sulfurisé dans un moule à tarte. Piquez-la avec une fourchette.

  • Faites-la cuire à blanc pendant 10 minutes.

  • Pour la garniture, fouettez au robot les œufs avec les sucres (semoule et vanillé).

  • Intégrez la crème fraîche, le café, l’extrait de café et les noix mixées.

  • Versez ce mélange sur la pâte précuite.

  • Enfournez pendant 25 minutes.

  • Sortez du four et laissez refroidir.

  • Préparez le glaçage avec le sucre impalpable et 3-4 c à café d’eau. Répartissez-le sur la tarte puis décorez avec les grains de café en chocolat et les cerneaux de noix.


Réalisée par Ma Marie Chérie...


Mots-clés: café, noix, tarte

Une portion (env. 120 g) :
Calories 568 kcal   Protéines 9,7 g   Glucides 45,9 g   Lipides 35,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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10 commentaires

kekeli

Elle est très belle cette tarte et sûrement très bonne aussi !

Cepe04

J'en pique une part au passage !! Noix et café miam !!!!

Dany33

Bravo Marie !

makiace

Quelle belle tarte hummmm

zouzie

Noix et café dans une tarte tout ça m'a l'air divin !

biboudaine

Humm j en veux bien une part!! Merci????????????????????

arnaud6987

Oui merci les filles.
@Tiphaine: rassure toi j'ai déjà fait ce glaçage à l'alcool : c'est top !
Et aussi avec de la fleur d'oranger ... un régal

motorola

trop bon garde moi une part bise motorola

Tiphaine07

Trop jolie, j'ai dis eau de vie, mais rhum blanc ou tout autre alcool blanc à ton goût, va bien aussi (pour des adultes bien sûr, on ne donne pas de café à des enfants, n'est-ce pas ?)

Tiphaine07

Jamais de farine crue chez moi en décoration, tu devrais essayer la glace royale avec une cuillerée d'eau de vie à la place de l'eau (tout court), c'est trop bon !

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