Verrines de crème de betterave au yaourt
Une recette de verrines facile et rapide par bara
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
550g de betteraves cuites4 yaourts à la grecque2 CC d'huile de noisette20g de noisettes concassées1CS d'huile d'olive1CS de crème fraîche épaisseselpoivre
Préparation:
Coupez 500g de betterave en morceaux, puis mettez-les dans le bol dans d'un robot avec les yaourts et l'huile de noisette, puis mixez à nouveau jusqu'à l'obtention d'une préparation bien lisse.
Détaillez le reste des betteraves en dés de 1/2 cm de côté, mélangez-les dans un bol avec les noisettes concassées et l'huile d'olive, puis salez et poivrez.
Répartissez le crème de betterave dans des verrines, puis déposez un peu de crème fraîche. Parsemez le tout de noisettes et de dés de betterave, donnez au tour de moulin à poivre et réservez au frais jusqu'au moment de servir.
Une portion (env. 180 g) :
Calories 140 kcal
Protéines 3,7 g
Glucides 9,2 g
Lipides 7,4 g
Publié par bara
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
bara
Merci!!!
Notre am❤ur de cuisine
J'adore ta recette sa change! J'ai une recette ou je mélange la betterave et le fromage ail et fines herbes sa change vraiment de la manger de cette maniere, bisousss