Lapin au riz pilaf

Une recette de lapin proposée par blacklilou

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1 Commentaires
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recette Lapin au riz pilaf

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

600G de lapin 2 Cs d'huile d’olive 1 Oignon 1 Carotte 1 Courgette 200 G riz 3 couleurs 2 Cs de vin blanc 1 Cube de bouillon cube de volaille 4 Tomates 1 Branche de thin 1 Branche de romarin Sel, poivre

Préparation:

Dans une sauteuse, faire dorer les morceaux de lapin dans l’huile d’olive avec les oignons pendant 5 min.


Ajouter la carotte et la courgette coupé en cubes, couvrir et laisser cuire doucement 20 min.


Retirer les morceaux de lapin.


Ajouter le vin blanc, les tomates, 60 cl d’eau et le bouillon de volaille. Saler, poivrer. Porter à ébullition.


Ajouter le riz, le thin, le romarin et les morceaux de lapin.


Couvrir et laisser le riz absorber lentement les jus de cuisson.



Bon appétit...


Mots-clés: lapin, riz

Une portion (env. 470 g) :
Calories 591 kcal   Protéines 46,6 g   Glucides 41,9 g   Lipides 18,6 g  

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rosinette

exellent moi j adore le lapin

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    lydie44 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.

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