Tarte aux pommes alsacienne

Magnifique et bien gonflée cette tarte, un régal pour les yeux - Doria

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recette tarte aux pommes alsacienne

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

200 g de pâte brisé 6 à 7 pommes 1 yaourt+lait = 150 g 75 g de farine150 g de sucre 3 œufs sucre vanillé sucre glace

Préparation:

Blanchir les œufs et le sucre. Ajouter la farine, bien mélanger puis mettre le yaourt et le lait (vous pouvez mettre 150g de crème à la place du laits et yaourt), ajouter un peu de sucre vanillé pour parfumer la préparation.


Abaisser la pâte brisée et foncer un moule à tarte. Disposer les pommes épluchées et coupées en deux sur le fond de pâte brisée (moi j'insère des quartiers de pomme dans les espaces entres les moitiées des pommes pour avoir une tarte bien garnie).

Napper les pommes du mélange précédement obtenu.

Cuire à four chaud, 180°C pendant 40 à 45 minutes. Laisser tiédir avant de démouler.

Saupoudrer de sucre glace juste avant de servir.

À déguster froid ou tiède.

Une portion (env. 290 g) :
Calories 364 kcal   Protéines 5,8 g   Glucides 70,0 g   Lipides 0,0 g  

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37 commentaires

Lauranou

Elle est délicieuse personnellement j'ai saupoudrée de cannelle les pommes j'aime beaucoup .merci

JasonBurnes

Très simple et très bon.merci

laumc

Un regal. Très facile et qui fait beaucoup d'effet. Merci Bouchra.

Maryse

Je ne mets pas de farine. Je mélange simplement 1 oeuf entier avec 20 cl de crème liquide et je gratte une gousse de vanille. Bien battre le tout à la fourchette.
Dès la sortie du four, je chauffe un peu de gelée de pomme que je passe au pinceau sur toute la tarte. Cela donne un brillant très appétissant et c'est moins sucré

Ali

Esquise,délicieux,fabuleux...
Je kiff

sylviane

je la fais aujourd'hui mon gendre adore les desserts on verra s'il aime merci de nous donner de bonnes recettes

karine18100

Trop bon merci

voulou

Cette tarte est super facile à faire et elle est délicieuse.

nat59

Tarte au four on verra bien

vanes612

je l'ai déjà testé une fois et là je suis entrain de la refaire , un vrai délice!!

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