Panna cotta au lait concentré cannelle spéculoos

Panna Cotta lait concentré à la cannelle et spéculoos

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recette Panna cotta au lait concentré cannelle spéculoos

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 petite boîte 400 gr lait concentré sucré30 cl crème fraîche liquide3 feuilles de gélatine1 pointe de c à c de cannelle en poudre Spéculoos

Préparation:

Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide environ 10 mn.
Dans une casserole chauffer le lait concentré avec la crème fraîche liquide. Ajoutez la cannelle bien mélanger.
A la première ébullition, arrêtez le feu.
Bien essorer les feuilles de gélatine entre les mains. Les mettre dans les crèmes, remuez pour bien mélanger.
Transvasez dans les verrines. 4/5 verrines selon la grosseur.
Mettre au réfrigérateur.
Au moment de servir, émiettez les spéculoos sur la panna Cotta.


Une portion (env. 170 g) :
Calories 554 kcal   Protéines 8,7 g   Glucides 55,8 g   Lipides 29,6 g  

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