Hachi parmentier et volaille

Une recette de plat inventive par campanule

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (5 votes)
5 Commentaires
67
recette hachi parmentier et volaille

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

500g de pommes de terres1 tète de Bron Koli400gr de Hachi de poulet200ml de crème fraîche à 30°sel poivre noir et muscade moulue du beurre du lait ,1 jaune d'oeufun peu de chapelure

Préparation:

Cuire les pommes de terre à l'eau bouillante salée.


Cuire les fleurs de bron koli à l'eau bouillante salée.


Faire cuire le hachi de volaille avec un peu de beurre, une échalote sicelée et un éclat d'ail haché dans une poêle.


Une fois le bron koli cuit l'égouter et faire épaissir la crème avec un peu de sel de poivre et de muscade moulue.


Une fois les pommes de terre cuites, en faire une purée pas trop molle, avec beurre sel poivre muscade jaune d'oeuf et lait.


Une fois tout cela fais, prendre un plat à gratin, y verser la viande sans la graisse de cuisson, étaler.


Ajouter ensuite le bron koli à la crème, étaler.


Ajouter en dernier, la purée de pommes de terre et égaliser.


Soupoudrer de chapelure et de quelques noix de beurre et faire gratiner au four à 180 °.




Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Vous devez être connecté pour déposer un commentaire.


5 commentaires

Mamyloula

un beau parmentier bisous

italmo

poulet brocoli pommes de terre pour un superbe parmentier qui change et nous regale les papilles
bises

jeanmerode

un bon hachis parmentier, bonne idée de le faire avec du poulet et le brocoli

hanor

elle me plait ,ta recette ; a faire bisous

rosinette

Très beau plat

Votes

hanor, rosinette et 3 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (5 votes)

 =  5 votes

Ils ont envie d'essayer

 67Invité, Invité et 65 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.