La tarte au flan patissier

Une recette de tarte maison par campanule

  • Recette de cuisine 4.17/5
4.2/5 (6 votes)
5 Commentaires
65
recette la tarte au flan patissier

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1Pate brisée ou sablée1 L de lait180 Gr de sucre semoule120G de maïzenaQuelques gouttes d'essence de vanille2 Oeufs entiers + 1 jaune.

Préparation:

Étendre votre pâte dans un moule recouvert de papier sulfurisé, piquer le fond à la fourchette et remettre la pâte au frigo.


Faire chauffer le lait en ayant pris soin de retirer 2 tasse que vous garderez froid, ajouter le sucre dans le lait en train de chauffer, dans un cul de poule, mélanger le maïzena, l'essence de vanille et les oeufs+ le jaune et bien mélanger le tout.


Quand votre lait est bien chaud, verser le doucement sur l'appareil oeufs maïzena vanille et fouetter bien le tout.


Reverser le tout dans une casserole et mettre à cuire doucement et tourner à l'aide d'une cuillère en boid sans arrêter de tourner, jusqu'à épaissisement de la crème.


Verser la préparation dans le fond de tarte et faire cuire celle ci 50 mn à 180°.


Laisser tiédir puis mettre au frigo quelques heures avant de servir.


Amateurs de dessert d'antan, régalez vous.


Mots-clés: tarte

Une portion (env. 260 g) :
Calories 414 kcal   Protéines 7,7 g   Glucides 56,6 g   Lipides 12,9 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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5 commentaires

feather

et les deux tasses de lait froid ? elles servent à quoi ? 

soizic45

5 coeurs chère CAMPANULE dresse la table et j'arrive

Primerose57

hummmm j'adooooooreeee cette

tarte

miammmmm

5 coeurs pour toi

bizzzzzzzzzzzzzz

catounette

Moi aussi j'adore et le grand n'en parlons pas!! mon moule n'es jamais assez grand pour lui,merci ma poule,bisous

marianne83

c'est une de mes pâtisseries préférées,j'ADORRRRRRRRRRRRRRRRE !!!!!

Ils ont envie d'essayer

 65Invité, Invité et 63 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.