La tarte aux pêches d'hiver
7 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Envie d'une douceur qui rappelle l'été même en plein hiver ? Cette tarte aux pêches d'hiver est parfaite pour ça ! On utilise des pêches au sirop, ce qui apporte une belle touche sucrée et réconfortante, idéale pour les après-midis cocooning.
Facile à préparer, elle vous permet de savourer ce fruit délicieux même quand il n'est plus de saison. Pour encore plus de gourmandise, parsemez-la d'amandes effilées dorées qui ajoutent du croquant et une saveur subtile. À déguster sans modération pour un moment de pure douceur !
Bon appétit !
Facile à préparer, elle vous permet de savourer ce fruit délicieux même quand il n'est plus de saison. Pour encore plus de gourmandise, parsemez-la d'amandes effilées dorées qui ajoutent du croquant et une saveur subtile. À déguster sans modération pour un moment de pure douceur !
Bon appétit !
Trucs & Astuces
- Utilisez des pêches au sirop de qualité pour garantir un goût sucré et savoureux.
- Préchauffez bien votre four à 180°C avant d'enfourner la tarte pour une cuisson uniforme.
- Ajoutez une pincée de cannelle à l'appareil pour une touche de saveur supplémentaire.
- Ne laissez pas la tarte trop longtemps au four pour éviter qu'elle ne devienne trop sèche.
- Servez la tarte tiède avec une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand.
- Conservez les restes au réfrigérateur et dégustez-les le lendemain, la tarte sera encore meilleure.
Ingrédients
- Pâte brisée 1
- Œufs 3
- Lait 500 millilitres
- Sucre 100 grammes
- Sucre vanillé 1 sachet
- Pêches au sirop 1 grosse boîte
- Amandes effilées 100 grammes
Préparation
-
Étape 1Étaler la pâte sur une platine à tarte graissée et farinée.
-
Étape 2Piquer le fond à la fourchette, puis garnir de pêches au sirop.
-
Étape 3Battre les œufs avec le sucre, ajouter le lait et battre à nouveau, puis verser l'appareil sur les pêches.
-
Étape 4Enfourner la tarte dans un four préchauffé à 180° pendant 15 minutes.
-
Étape 5Ouvrir le four et, sans vous brûler, parsemer sur la tarte les amandes effilées, puis remettre au four pour 25 minutes.
-
Étape 6Sortir du four, laisser refroidir et déguster.
Mots-clés: tarte
Une portion (env. 140 g) :
Calories 328 kcal
Protéines 8,2 g
Glucides 30,1 g
Lipides 16,4 g
Publié par campanule
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser des pêches fraîches. Assurez-vous de les peler et de les couper en tranches avant de les ajouter à la tarte.
La tarte aux pêches peut être conservée au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Assurez-vous de la couvrir pour éviter qu'elle ne sèche.
Oui, vous pouvez remplacer le lait par du lait d'amande, de soja ou toute autre alternative végétale de votre choix.
Oui, vous pouvez préparer la tarte à l'avance et la conserver au réfrigérateur. Il est préférable de la déguster dans les 24 heures suivant la cuisson pour une meilleure texture.
La tarte est cuite lorsque le dessus est doré et que l'appareil est ferme au toucher. Vous pouvez également insérer un couteau au centre; s'il en ressort propre, la tarte est prête.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres fruits comme des abricots ou des poires pour varier les saveurs.
Un moule à tarte de 24 à 26 cm de diamètre est idéal pour cette recette.
Oui, vous pouvez congeler la tarte. Assurez-vous de la laisser refroidir complètement avant de la couvrir hermétiquement et de la placer au congélateur.
Vous pouvez augmenter la quantité de sucre dans la recette ou ajouter un peu de miel ou de sirop d'érable à l'appareil avant de le verser sur les pêches.
Ça a l'air bon !
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7 commentaires
Mamyloula
je viens de faire une version en me basant sur la tienne bisous
soizic45
elle est bien dorée un vrai régal merci bisous
catounette
Hum!! elle est jolie ta tarte ma pitchounette,c'est toujours agréable de manger des tartes aux fruits dété l'hiver,bisous
Signe-Déco
Très jolie tarte, j'en veux bien une petite part si tu en as encore. bises
katcelau
elle me tente ta tarte et m ouvre l appetit hummmmmm que du bonheur gustatif!!!!!!! 5 gros coeurs pour toi bissssss kat
siaskas
J'adore ta tarte ma Pitch,les pêches c'est trop bon et tu vois même au printemps ta recette est la bienvenue..........Je vais faire de mon mieux pour ne pas me brûler les mains hihihi .Bisous ma Campanule.
melayers
hummm!!! une tarte aux fruit un delice bisoussss