Sauce tomate pour grillades

Une recette d'entrée excellente par campanule

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6 Commentaires
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recette sauce tomate pour grillades

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 Échalottes2 Gousses d'ail1Cube de bouillon de légumesSel et poivre noir1Càs d'huile d'olive extra viergeDu persil plat siceléDu basilic sicelé1 Pointe de feuille de laurier 1 Grosse boite de tomates pelées ou 400gr de tomates fraîches peléesDe l'eau à hauteur et 1 verre de vin blancDu piment moulu2Càc de maïzena.

Préparation:

Peler les échalottes et l'ail, les hacher, faire chauffer l'huile et ajouter l'échalotte et l'ail, ajouter les tomates pelées coupées en petits morceaux, le laurier le sel et le poivre et le cube de bouillon, ajouter l'eau et le vin (moi j'ai pris du pouilly fumé), et laisser cuire doucement à couvert 30 mn, ajouter le persil et le basilic haché et épaissir la sauce avec la maïzena diluée dans un peu d'eau et laisser épaissir, pour les amateurs ajouter du piment moulu à votre goût.


Cette petite sauce se sert avec de la viande grillée, boeuf-porc-poulet, les bbq sont à l'honneur, profiter du soleil.




Amateurs, bon appétit

Une portion (env. 150 g) :
Calories 91 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 4,4 g   Lipides 3,0 g  

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6 commentaires

janeton

j'aime beaucoup ces sauces ,j'en prépares aussi,bizzzz

patricia

ce soir je teste, merci ma belle; bisous

melayers

une bonne sauce bien preparez merci ma puce pour le partage bisous

soizic45

Merci CAMPANULE ta sauce est bien bonne!! en effet pour accompagner les viandes , ou même du riz ou des pâtes bonne soirèe des gros bisous

nageausoleil

Trés bonne sauce et de saison,merci bizz

Soniflex

Excellent!

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