Kefta de viande hachée au riz
Une recette de plat facile par Caprissa
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
250g de viande hachée 150g de riz1C à soupe de beurre2C à soupe d'huile1C à soupe de concentré de tomate1gros oignon2 carottes1boite de champignons1/2 C à café de poivre noir1/2C à café de paprika1/2 C à café de safran1/2 C à café de canellepersil émiéttésel
Préparation:
Faites bouillir le riz dans de l'eau salée, avec le beurre et le safran, égouttez le après cuisson.
Dans un récipient, mélangez le riz, le persil, la viande hachée, le poivre noir, paprika, canelle, et le sel, bien mélangez puis formez des boulettes.
Dans une casserole, faites revenir l'oignon râpé dans l'huile avec le sel, du poivre noir et du safran,, ajoutez les carottes en dés et bien faire revenir., Ajoutez les boulettes de viande, puis le concentré de tomate dilué dans un grand verre d'eau, couvrir la casserole et laissez cuire 20 min, jusqu'a ce que la sauce s'apaisse.
Enfin ajoutez les champignons coupé et laissez encore cuire le tout 5 min.
Mettez du persil dessus et servir.
Une portion (env. 270 g) :
Calories 572 kcal
Protéines 16,1 g
Glucides 42,8 g
Lipides 32,1 g
Publié par Caprissa
2 commentaires
Caprissa
merci mijane , elle est très facile et à l'apporté de tous cette recette ! délicieuse si bien faite aussi !
je t'en prie , tu peux me demander quoi que ce soit ou si t'as des questions !
bisous
mijane
j,ai envie de la faire cette recette ,ça me depaysera un peu ,j,aime les recettes des autres pays ,mais je n,arrive pas toujours à les réussir ou je ne trouve pas les ingrédiends ,cette fois ci je trouverais ce qui me manque au supermarché!!!!! merci pour ces recettes de ton pays !!!!!!!!bisous