Brochette de poulet caramélisé à la sauce soja sucrée et graines de sésame

Elles sont superbes ces brochettes de poulet caramelisees - italmo

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recette Brochette de poulet caramélisé à la sauce soja sucrée et graines de sésame

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Ingrédients marinade

750 g de blanc de poulet
1 oignon
1 gousse d’ail
4 c à soupe de suce soja Kikkoman
2 c à soupe de sauce soja sucrée Tanoshi
1 c à café de graines de Carvi
1 c à café de curcuma
Persil
2 c à soupe d’huile d’olive
2 feuilles de sauges

Ingrédients sauce

8 c à soupe de sauce soja Kikkoman
4 c à soupe de sauce soja sucrée Tanoshi
2 c à soupe de miel
3 c à soupe de graines de sésame doré (environ)

Préparation:

Préparation de la marinade :


Mettre dans un saladier les blancs de volaille couper en gros cubes. Verser l’huile de sésame. Ajouter l’oignon, l’ail épluché émincé, le poivron râpé (avec la râpe à fromage) et tous les autres ingrédients de la marinade, poivrer. Bien mélanger, recouvrir avec du film alimentaire et placer le saladier dans le réfrigérateur jusqu’au lendemain..


Pour la sauce : Mélanger tous les ingrédients, sauf les graines de sésame.


Cuisson : Mettre la plaque à gril à chauffer à feu vif. Piquer les cubes de poulet sur une tige de bois à brochettes.


Déposer les brochettes sur la plaque bien chaude et cuire en les retournant régulièrement pendant environ 10 min.


Poursuivre la cuisson encore 2 min, en arrosant les brochettes avec la sauce puis parsemer de quelques graines de sésame.


Servir aussitôt avec du riz cantonnais.


Cuisine gourmande de Carmencita


Mots-clés: brochette de poulet caramélisé, cuisine asiatique, graines de sésame, sauce soja

Une portion (env. 160 g) :
Calories 217 kcal   Protéines 25,0 g   Glucides 15,6 g   Lipides 3,1 g  

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7 commentaires

Carmen

Pas de quoi Kilomètre-sers toi Makiace, bisous à vous

makiace

Elles sont magnifiques je me sert merciiiiii
Bizzzzz

Kilomètre-0

Je ferai plus attention la prochaine fois que j'en achèterai
merci Carmen
Bisous

Carmen

C'est un régal, une est sucrée et l'autre et elles n'ont pas le même goût Kilomètre-0. Merci Italmo et Kilomètre-0 bisous

Kilomètre-0

Bien bon je voulais dire

Kilomètre-0

Ca m'a l'air bien bob. Pourquoi mets tu deux sortes de sauce soja ?
Bisous

italmo

ELLES SONT SUPERBES CES BROCHETTES DE POULET CARAMELISEES
BISES

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    makiace a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    italmo a trouvé ça délicieux!.

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