Butternut farcie viande et marrons

Une recette de plat appétissante par Carmen

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recette Butternut farcie viande et marrons

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Une courge butternut250 g de viande hachée250 g de chair à saucisse1 oignon 2 gousses d’ail 1 œuf entier 300 g de marrons étuvés en conserve1 pincée de noix de muscadeSel, poivre

Préparation:

Préchauffer le four à 200°C (th : 6-7) Évider la courge butternut. La déposer dans un plat avec du papier aluminium et l’envelopper pour l’enfermer. Enfourner pendant 90 min.


Pendant ce laps de temps préparer la farce. Peler oignon et ail et les émincer. Faire revenir oignon et ail dans une dans une poêle avec le beurre pendant 6 min à feux doux. Ajouter les marrons émiettés grossièrement, ne pas les réduire en purée. Mélanger et laisser encore 4 min.


Mettre les viandes dans un saladier, saler légèrement et poivrer. Incorporer la poêlée l’œuf et mélanger délicatement. Réserver au réfrigérateur.


Une fois la courge butternut tiédie, la creuser pour retirer un peu de pulpe, pulpe que vous mélangez avec la farce et la pincée de muscade. Saler très légèrement les moitiés de courge et les remplir avec la farce.


Les replacer dans le papier aluminium, couvrir et enfourner pour 40 min toujours à 200°C. Puis découvrir et passer au gril 15 min.


Source : Cuisine gourmande de Carmencita

Une portion (env. 160 g) :
Calories 345 kcal   Protéines 14,5 g   Glucides 17,7 g   Lipides 21,0 g  

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3 commentaires

katcelau

très belle idée avec les marrons !! bizz kat

clonicole

bien belle courge et appetissante

Kilomètre-0

Ah elle est belle celle ci aussi

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

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    katcelau a trouvé ça délicieux!.
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    clonicole a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.

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