Gâteau aux poires
Une recette de gâteau moelleuse par Carmen
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
5 à 6 poires Comice ou autres300 g de farine160 g de sucre en poudre4 œufs20 cl de lait80 g de poudre d'amande torréfiée à sec3 c à soupe d’huile d’olive1 c à café d'extrait de vanille1 pincée de selAmandes effilées
Préparation:
Préchauffer le four a 180 °C (th. 6).
Dans le robot mettre le sucre, les 4 œufs entiers, et la pincée de sel. Fouetter jusqu'à ce que la préparation devienne mousseuse.
Incorporer la farine peu à peu en mélangeant plus lentement, puis ajouter le lait, l'huile, l'extrait de vanille et la poudre d'amande torréfiée à sec (cela rehausse le goût des amandes).
Éplucher les poires et les couper en gros quartiers. Verser la moitié de la pâte dans un moule beurré, y déposer les quartiers de poires puis verser le reste de la pâte.
Saupoudrer le dessus de sucre roux, d'amandes effilées et enfourner pour 3o min.
Source : Blog Cuisine gourmande de Carmencita
Mots-clés: amandes effilées, biscuits, extrait de vanille, gâteau, poires, poudre d'amandes
Une portion (env. 210 g) :
Calories 412 kcal
Protéines 8,5 g
Glucides 55,5 g
Lipides 12,8 g
Publié par Carmen
6 commentaires
chipi
Merci Carmen ❤️
Mamyloula
bien belle recette bisous Carmen
Carmen
Merci Nat
Carmen
Merci Chipi moi j'adore la pâtisserie avec les poires. Si cela t'intéresse j'ai des recettes de gâteau avec les pêches c'est délicieux aussi : je te mets le lien : http://carmen-cuisine.over-blog.com/2020/08/gateau-moelleux-aux-peches-blan
chipi
Je suis pas très poire donc c'est une manière de les mangés, je testerais mais aussi avec des pêches
pat89
belle recette