Galette des rois a la frangipane

Une recette de galette des rois proposée par cec5690

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recette Galette des rois a la frangipane

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

2 pâtes feuilletés200g de poudre d'amande200g de sucre100g beurre mou2 oeufsCrème Pâtissière250 ml de lait40g de sucre 2jaune oeufs30g de farineDORURE2 jaune s d oeufs

Préparation:

En premier mettre le lait a chauffé avec de la vanille. Pendant ce temps mettre le sucre avec les jaunes mélanger jusqu'à obtention d un mélange blanc mousseux ajouté la farine bien mélange. Une fois lait bouillie le mettre sur les oeufs, bien remué et remettre le tout dans la casserole et remué jusqu'à obtention d un mange épais, mettre la crème pâtissière au frais.
Pour la frangipane.
Mettre les oeufs avec le sucre bien mélange puis ajouté l amande en poudre et le beurre fondu mettre de crème pâtissière dans la crème d'amande pour faire la frangipane. Moi je met la moitié de crème pâtissière si non sa fait trop liquides.
BONNES DESGUSTATION .

Une portion (env. 230 g) :
Calories 825 kcal   Protéines 18,5 g   Glucides 94,8 g   Lipides 34,7 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

lafeecrochette

Ma galette préférée !

ROSELINE 26

hummmm hummmmm ! bravo

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    lafeecrochette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    ROSELINE 26 a trouvé ça délicieux!.

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