Taboulé au poulet grillé, melon et pignons de pin

Une recette de poulet originale par CeeCee

  • Recette de cuisine 4.25/5
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4 Commentaires
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recette Taboulé au poulet grillé, melon et pignons de pin

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 Blancs de poulet80 G de semoule1 Quart de melon10 Feuilles de menthe60G de pignons de pin1 C. À s. De miel5 C. À s. D'huile d'oliveSel

Préparation:

* Couper les blancs de poulet en petits cubes et les faire dorer à la poêle dans 2 c. à s. d'huile d'olive.



* Ajouter le miel et laisser légèrement caraméliser. Verser 5 c. à s. d'eau, baisser le feu et laisser cuire 5 minutes sur feu doux en remuant.



* Pendant ce temps, mettre la semoule et 3 c. à s. d'huile d'olive dans un saladier avec du sel. Verser de l'eau bouillante à hauteur et laisser gonfler.



* Tailler le melon en petits cubes. Faire griller les pignons de pin à sec dans une poêle. Hacher les feuilles de menthe.



* Ajouter les cubes de poulet à la semoule égrainée avec le melon, les pignons de pin et la menthe.



* Garder au moins 2 heures au frais avant de servir.



Une recette très agréable et délicieuse !


Les quantités sont si vous le considérez comme une entrée. Pour un plat complet, il faut doubler les quantités pour 4 !


Bien sûr, je recommande des feuilles de menthe fraîche, indispensables pour un bon taboulé !

Une portion (env. 60 g) :
Calories 286 kcal   Protéines 1,7 g   Glucides 7,5 g   Lipides 26,5 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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4 commentaires

valli

je vais le faire

florinette84

trés original ça donne envie

CeeCee

de rien cece !

cece69

hummm pas mal du tous ton taboulé merci pour ta recette

Ils ont envie d'essayer

 77Invité, Invité et 75 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.