Velouté de Carottes au Curry

Une recette de curry simple et rapide par celinette2008

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recette Velouté de Carottes au Curry

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

1Kg de carotte1 Grosse pomme de terre1 Oignon1Litre d'eau1 Bouillon de légumes1 Cuillère a soupe de curry1 Cuillère a café de gimgembre en poudre2 Cuillère a soupe de crème fraîche

Préparation:

Épluchez coupez et lavez les carottes et la patate et réservez. Émincez l'oignon et faites le revenir avec une noix de beurre dans une cocotte. Ajoutez les carottes et la pomme de terre et laissez revenir durant 5 minutes en remuez régulièrement. Ajoutez l'eau le bouillon les épices et laissez cuire. Une fois les légumes bien cuits bien ajoutez la crème fraîche et mixez les légumes !! Servez bien chaud... Vous pouvez ciselez quelques brin de coriandre pour le goût ou bien remplacer le curry par du cumin ou du paprika !!!


Mots-clés: carotte, curry, gingembre, velouté

Pour 100 g :
Calories 26 kcal   Protéines 0 g   Glucides 3 g   Lipides 0 g  

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Ça a l'air bon !

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5 commentaires

celinette2008

il est delicieux !! essaye le tu ne vas vraiment pas etre decu !! il a connu un franc succes !! gros bisous

choupette018

Je vais vite essayer ta recette, je cherchais justement des recettes de soupe.

Bises et merci beaucoup

celinette2008

merci beaucoup les filles !!! j'ai realisé ce velouté sur la demande de Jade qui voulait une soupe avec des carottes dedans !! Ni une ni deux j'ai saute sur cette recette avant qu'elle ne change d'avis et elle s'est regalé ma princesse !!! je vous embrasse fort merci pour tout vous etes super !!!

choupette two

un bien bon velouté ma celinette !!! 5/5

et c'est bien connu que la carotte rend une jolie peau !!!

merci bisette

soizic45

un bon velouté ma CELINETTE le potage et moi nous sommes copain il m'arrive parfois l'hiver dans manger le matin ! sa RAVIGOTTE , et meilleur que beaucoup de café pour se réchauffer !! bisous ma chérie

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    colombe38 a trouvé ça délicieux!.

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 79Invité, Invité et 77 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.