* Tiramisu des îles *

Une recette de tiramisu originale par cendrine

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recette * Tiramisu des îles *

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

6 Biscuits ou rocher a la noix de coco1 Citron vert2-3Bananes250 G de marscarpone10Cl de crème liquide (très froide)3 Jaunes d'oeufs130G de sucre en poudre30G de beurre2 Cuillère a soupe de rhum

Préparation:

Râpez le zeste d'un citron et pressez le jus,


Fouettez le mascarpone avec 100g de sucre, les jaunes et le jus de citron,


Montez la crème liquide en chantilly très ferme et incorporez délicatement au mascarpone, couvrez et placer au frigo,


Pelez et coupez les bananes en rondelles,


Faire fondre le beurre dans une poêle, mettez y a revenir les bananes avec le sucre restant, quand elles sont dorées, faites flamber au rhum, laissez refroidir,


Répartissez dans le fond des verrines des rochers ou biscuits a la noix de coco émiettes (1 par vérines),


Ajoutez la couche de crème, les bananes recouvrez de crème,


Placez au frigo au moins 3 heures,


Décorez du zeste de citon avant de servir.

Une portion (env. 140 g) :
Calories 368 kcal   Protéines 2,8 g   Glucides 55,6 g   Lipides 9,7 g  

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3 commentaires

Laura 19

Sa a l air trais bon : )

Odi£e Des I£es

Bonsoir Cendrine,

Eh bé voilà une belle recette qui donne envie de faire ce tiramisu.

Merci. à bientôt pour de nouvelles recettes.

Bonne soirée. Odi£e Des I£es.

annick

Bonsoir Cendrine,voilà une recette originale de tiramisu...je note ta recette.Bonne soirée.Annick.

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