Tiramisu des îles
3 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Lors des chaudes journées d'été, un dessert léger et fruité est un véritable régal. Le Tiramisu des îles s'invite à la table et apporte une touche d'exotisme aux repas. Avec ses fruits frais et sa crémeuse mascarpone, ce dessert séduit autant les petits que les grands.
Agrémenté de noix de coco râpée, il se prépare facilement et nécessite quelques heures de réfrigération pour révéler toutes ses saveurs. Ce délice offre une douce évasion gustative, idéale pour partager des moments inoubliables.
Agrémenté de noix de coco râpée, il se prépare facilement et nécessite quelques heures de réfrigération pour révéler toutes ses saveurs. Ce délice offre une douce évasion gustative, idéale pour partager des moments inoubliables.
Trucs & Astuces
- Utilisez des fruits frais pour un goût optimal.
- Pour une texture légère, assurez-vous que la crème liquide est bien froide avant de la fouetter.
- Ajoutez un peu de rhum pour mariner les fruits, cela rehaussera les saveurs.
- Laissez le tiramisu reposer au réfrigérateur au moins 3 heures pour que les saveurs se mélangent.
- Pour une présentation élégante, utilisez des coupes transparentes.
- N'hésitez pas à varier les fruits selon la saison pour des saveurs différentes.
- Pour un goût encore plus riche, incorporez un peu de chocolat noir râpé entre les couches.
Ingrédients
- Biscuits ou rochers à la noix de coco
- Ananas frais 100 grammes
- Mangue 100 grammes
- Bananes 2
- Mascarpone 250 grammes
- Crème liquide 20 centilitres
- Lait de coco 10 centilitres
- Sucre en poudre 70 grammes
- Noix de coco râpée 3 cuillères à soupes
Préparation
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Étape 1Commencez par mariner les fruits épluchés et coupés en dés dans du rhum.
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Étape 2Versez la crème liquide bien froide dans un récipient froid également et fouettez pour obtenir une crème chantilly. Ajoutez le mascarpone, le sucre et le lait de coco, puis continuez à fouetter jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
-
Étape 3Écrasez grossièrement les biscuits dans le fond de vos coupes, recouvrez avec la moitié de la crème, puis la moitié des fruits, étalez la crème restante. Saupoudrez de noix de coco râpée et mettez au froid au moins 3 heures avant de servir.
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Étape 4
Une portion (env. 550 g) :
Calories 1151 kcal
Protéines 16,6 g
Glucides 77,5 g
Lipides 77,5 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer les fruits par d'autres de votre choix, comme des fraises, des framboises ou des kiwis.
Oui, vous pouvez omettre le rhum ou le remplacer par du jus de fruit pour mariner les fruits.
Le tiramisu peut être conservé au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours, bien couvert.
Oui, vous pouvez utiliser de la crème fouettée prête à l'emploi pour gagner du temps.
Servez le tiramisu bien frais, directement dans les coupes où il a été préparé, pour une présentation élégante.
Oui, il est recommandé de préparer le tiramisu au moins 3 heures avant de le servir, mais il peut être fait la veille pour un meilleur goût.
Des biscuits à la noix de coco ou des rochers à la noix de coco sont recommandés, mais vous pouvez également utiliser des biscuits à la cuillère.
Vous pouvez utiliser du fromage à tartiner ou du fromage frais, mais le goût et la texture seront différents.
Pour un tiramisu plus léger, vous pouvez réduire la quantité de mascarpone et utiliser plus de crème fouettée.
Oui, vous pouvez ajouter des copeaux de chocolat ou du cacao en poudre entre les couches pour une touche chocolatée.
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
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3 commentaires
Lauranou
Excellent tiramisu ...merci du partage
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci beaucoup kat cela me fait tres plaisir ,bisouuuuuus
katcelau
epatente ta recette j adore tes recettes car elles sont simples et facille a faire j en fait souvent!!!en plus tres bonne bizzzz kat