Sauté de boeuf à l'orientale

Bonjour je l'es fait hier soir c 'est un régale - danielle

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recette Sauté de boeuf à l'orientale

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

500 g de viande de boeuf tendre découpé en petits morceaux1 oignon1 gousse d'ail1 petit bouquet de coriandre et persilJus d'un citron2 cas d'huile d'olive1 cc sel1 cc poivre1 cc paprika1 cc curcuma1 cc gingembre1/2 cc carvi1/2 cc raz el hanout

Préparation:


Recette tirée de mon blog: www.aucitronconfit.com


Un plat rapide à faire mais qui doit sa réussite à sa marinade et au temps qu'on lui accorde pour s'imprégner des saveurs méditéranéennes.


Accompagne très bien le riz, les pâtes ou les légumes comme les courgettes à la charmoula.


 Découpez l'oignon en tous petits dés, râpez l'ail, découpez les herbes. Versez le tout dans un saladier, ajouter les morceaux de viande, l'huile, le jus de citron, les épices.
Mélangez bien.
Faites mariner au minimum 1 heure, plus vous attendrez et plus la viande sera fondante.


 Mettez sur le feu une poêle sans matière grasse, ajoutez la viande et toute la marinade. Faites cuire selon le degré de cuisson souhaité.


Servez chaud.


Bon appétit.



Boeuf-saute-facon-orientale 7441


Une portion (env. 160 g) :
Calories 375 kcal   Protéines 40,2 g   Glucides 1,6 g   Lipides 20,9 g  

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13 commentaires

mayssa

Délicieux

Invité

Bonjour, quel morceau de viande doit on prendre?
Merci

Cavalle

Quel plat délicieux! Il rentre dans mes "classiques". Merci Chamsaya

niss

J'ai ajouté de l eau
Et voilà une viande superbe
Merci

Linette

peux t on remplacer par de la viande de veau ?

danielle

bonjour je l'es fait hier soir c 'est un régale

vraiment merci

Kapiluka

Toutes mes félicitations .... tu es une super cuisinière......

mapoune

5/5 très bon

Assaada

saha ramdanek chamsaya ta recette est dégoulinante de saveur il me tarde de la faire ainsi merci

Primerose57

hummmmmmmmm miammmmmm

comme c'est appétissant

5 coeurs pour toi

et continue à nous faire baver devant tes bonne recettes hihihiihi

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