Creme vanille/caramel

Crémeuse et goûteuse

  • Recette de cuisine 4.50/5
4.5/5 (2 votes)
2 Commentaires
35
recette Creme vanille/caramel

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

3 oeufs150 gr sucre en poudre10 cl lait40 cl crème liquide entièreVanille en poudreCaramel liquide

Préparation:

Préchauffer le four à 150 °C. Fouetter les oeufs avec le sucre. Dans une casserole, faire chauffer le lait, la crème et la vanille en poudre. Verser doucement le liquide sur les oeufs sans cesser de fouetter. Repartir la préparation dans des ramequins.


Enfourner au bain-marie pendant 30 min. Sortir les crèmes qui doivent être légèrement tremblotante en sortant du four. Laisser refroidir. Elles prendront alors une consistance lisse et onctueuse. Placer au frais.


Au moment de servir, napper de caramel le dessus des crèmes.


Notes : je les ai trouvé bien meilleures le lendemain en terme de goût et de texture. Vous pouvez faire votre caramel maison. J'ai préféré l'acheter car je n'arrive jamais à le faire !




Mots-clés: Caramel, Crème, Vanille

Une portion (env. 130 g) :
Calories 255 kcal   Protéines 4,0 g   Glucides 25,6 g   Lipides 13,5 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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2 commentaires

Chaya2

Oui avec les rochers coco ; )....

cuisineenfolie

Aïe aïe aïe ça c'est bon!!

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    cftfdgpc a trouvé ça très bon.

Ils ont envie d'essayer

 35cftfdgpc, Invité et 33 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.