Rillettes aux restes de cabillaud

Une fois cuit le poisson ne se réchauffe pas très bien. Il peut être recyclé en version froide en amuse-bouche délicieux. 

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recette Rillettes aux restes de cabillaud

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

120 g de restes de cabillaud1 fromage blanc 0%1 échalotecibouletteSel et poivre

Préparation:

Retrouvez la recette sur mon blog http://www.chezcachou.com/2017/04/rillettes-aux-restes-de-cabillaud.html



Dans un bol ou dans votre robot Companion muni de l'ultrablade, mélanger les restes de poisson avec le fromage blanc. Émincer ou mixer l'échalote. Ajouter la ciboulette ciselée.


Saler, poivrer et bien mélanger. Si vous réalisez votre recette au Companion vous pouvez mixer le tout V10 / 30 sec.


Disposer le mélange sur une assiette, de préférence dans un emporte-pièce et laisser reposer au réfrigérateur 1h.


Au moment de servir retirer l'emporte-pièce et présenter avec des tartines de pain éventuellement grillées.



Bon appétit !

Une portion (env. 70 g) :
Calories 64 kcal   Protéines 12,7 g   Glucides 1,4 g   Lipides 0,0 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

Alexa1978

Jamais essayé au cabillaud, à faire

jeanmerode

bonne idée de recette

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    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 45Invité, Invité et 43 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.