Salade de chou rouge à la polonaise

Cette recette savoureuse est light et peut être mangée sans modération. Vous pouvez déguster cette salade chaude, tiède ou froide.

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recette Salade de chou rouge à la polonaise

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

500 G chou rouge1 Pomme2 Cs vinaigre balsamique1 Cs mielSel et poivre1 Oignon

Préparation:

Retrouvez la recette sur mon blog http://www.chezcachou.com/2017/01/salade-de-chou-rouge-a-la-polonaise.html



Émincer finement un chou rouge, le faire blanchir dans une grande quantité d'eau bouillante salée. Si vous avez les lames du Companion, vous pouvez utiliser la lame D. Égoutter le chou rouge. Éplucher la pomme et la râper finement. Ajouter au chou.

Dans une sauteuse (ou dans le Companion muni du mélangeur)  faire fondre le beurre. Faire revenir l'oignon émincé (Companion Mijoté / P1). Lorsque l'oignon commence à dorer ajouter  à feu doux le chou et la pomme. Laisser mijoter 5 min. Arrêter la cuisson.

Dans un bol, mélanger le vinaigre balsamique et le miel. Mélanger la préparation de chou avec la sauce.




Bon appétit !



Une portion (env. 200 g) :
Calories 88 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 14,0 g   Lipides 0,0 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

Nonna

Trop bon, ma grand mère polonaise me faisait cette recette. Également gd mère maintenant je vais la transmettre à mes filles et petite fille. Merci que du bonheur

italmo

j'aime beaucoup cette salade un peu tiède pour moi

Votes

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    italmo a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 41FLaure, Invité et 39 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.