Tarte épinards bacon parmesan

Une recette de tarte proposée par chezcachou

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recette Tarte épinards bacon parmesan

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

Un grand sac d'épinards frais (une fois cuits ils représenteront environ 300 à 400g d'épinards)100G d'allumettes de bacon (ou lardons pour les gourmands)20 Cl de crème liquide1 Pâte feuilletée1 Cs de parmesan

Préparation:

Retrouvez ma recette sur mon blog http://chezcachou.over-blog.com/2016/04/tarte-épinards-frais-bacon-parmesan.html



Je rince les épinards à l'eau froide, et les mets dans un faitout sans eau et sans matière grasse. Je les fais cuire sur feu moyen. Au départ je les couvre puis quand ils ont bien diminué je les fais cuire à découvert. Toute la cuisson dure en moyenne 20 min. Je les mélange de temps en temps. Une fois cuits les épinards ne tiendront plus que dans un petit bol. Il faut bien les égoutter.


Vous avez ensuite le choix de les mettre soit dans la cuve du Companion avec le mélangeur soit de continuer au faitout. Vous ajoutez le bacon, la crème liquide, sel et poivre. Avec le companion vous mettez le programme mijoté P1 sans couvercle. Sans robot vous laissez bien mijoter à découvert.


Préchauffez votre four à 200'C.


La partie délicate ^^ la pâte feuilletée !!! L'éternel débat.

Une portion (env. 160 g) :
Calories 290 kcal   Protéines 6,2 g   Glucides 21,9 g   Lipides 17,2 g  

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