Cheescake au saumon fumé

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recette cheescake au saumon fumé

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

100 Gr de biscuits salés tuc 50 Gr de beurre 250 Gr de ricotta 150 Gr de mascarpone 4 Tranches de saumon fumé Aneth 1 Cuil à soupe de baies roses 1 Pincée de piment d'espelette Mélange de 5 baies

Préparation:

Préchauffer votre four à 180 ° c.


Mixer les biscuits tuc et les mélanger au beurre. Bien malaxer.


Répartir cette pâte au fond de 4 cercles sur la tôle de votre four. Cuire 5 à 7 min environ.


Pendant ce temps mélanger la ricotta et le mascarpone. Ajouter l'aneth, les baies roses, le piment et le saumon couper en petits morceaux. (Garder 8 lamelles pour la présentation). Poivrer et saler légèrement selon les goûts.


Placer les fonds de biscuits délicatement sur des assiettes individuelles. Remplir de crème et lisser.


Mettre au frais au moins 2 heures.


Au moment de servir lever les cercles, décorer de lamelles de saumon fumé, parsemer d'aneth et poivrer.


Une portion (env. 170 g) :
Calories 460 kcal   Protéines 19,2 g   Glucides 19,2 g   Lipides 31,4 g  

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12 commentaires

choupette two

Merci annebou

Anne

trop simpa et très très joli, cela donne envie

choupette two

Merci yAmy

Yamy

Merci pour la recette, je vais l"essayer pour la Noel

choupette two

merci cocci !!

Dans Ma Cuisine

Ca ma l'air bien bon tout ca merci pour ton partage choupette. je garde dans mes pereferes.

 

choupette two

merci anick

anick

oh comme ça me plaît , à faire vite

bisou ma belle

choupette two

merci bcp les filles !!! bisette à vous toutes  

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