Cuillères apéritives en fête (apéro de noël)

Superbe présentation.. - namounet

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recette cuillères apéritives en fête (apéro de noël)

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 betterave 1 crottin de chavignol 1 poivron jaune 5 moules décortiquées 1 petite boite de thon à l'huile 1 cuil à soupe de crabe 1 petite tomate 5 noix de saint jacques 1/2 chorizo 1 échalotte 1 cuil à café de curry persil ciselé ciboulette ciselée huile d'olive sel et mélange de 5 baies

Préparation:

1Ère cuillère :


Dans une petite poêle faire chauffer 1 cuil à soupe d'huile d'olive et y faire revenir les noix de saint jacques. Saler et poivrer.


Couper en tranches le chorizo, lever la peau et le faire chauffer rapidement dans la mémé poêle.


Mettre dans chaque cuillère 1 noix de saint jacques et 1 tranche de chorizo. Poivrer.


2Ème cuillère :


Préchauffer le four à 220 °c.


Couper le poivron en grosses lamelles et le faire griller au four.


Lever la peau et le couper en petits morceaux.


Hacher l'échalote et en mélanger 1 cuil à café au poivron. Ajouter les moules et de l'huile d'olive. Mélanger. Saler et poivrer et ajouter du persil ciselé.


Disposer la préparation dans les cuillères.


3Ème cuillère :


Égoutter le thon et le mélanger avec les câpres et la tomate coupée en petits cubes.


Ajouter 1 cuil à café d'échalote hachée et de l'huile d'olive. Saler et poivrer et saupoudrer de curry. Ajouter du persil ciselé.


Disposer dans des cuillères apéritives.


4Ème cuillère :


Procéder de la mémé façon que pour ma recette " verrines de betterave au chavignol".


Http://www.lesfoodies.com/choupettet/recette/verrines-betteraves-au-chavignol-noel


Poser dans des cuillères apéritives.


Bon appétit





Une portion (env. 250 g) :
Calories 670 kcal   Protéines 25,3 g   Glucides 7,6 g   Lipides 55,7 g  

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17 commentaires

choupette two

Merci capu64 !! Je suis tres contente

Capu64

Miam ! J ai essayé pour Noël..... DÉLICIEUX !!!

choupette two

Merci Sam !!!!

sam

super simple et efficace

choupette two

merci bcp la caille !! ahahaha c'est un secret LOL !!
non je l'ai trouvé à la foirfouille à marseille mais c'était l'an dernier
bisette à toi et à très vite

la caille

ouah , t'es encore la plus douée ( en cuisine et en présentation) bravo ! mais 1 petite question tu l'as déniché ou ton support pour petites cuillères ????? merci pour ta réponse et grosses bizzzzzzzz

choupette two

merci zouzou

zouzou

Très belle présentation, merci pour le partage

choupette two

merci bcp namounet et ysis74 !!!!

une bonne fin d'année à toutes les deux !! bisette  

ysis74

ca a l'air d'etre une tuerie................................................. Merci

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