Recette de cuillères apéritives en fête (apéro de noël)

cuillères apéritives en fête (apéro de noël)

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recette cuillères apéritives en fête (apéro de noël)

Difficulté

Ingrédients (4 personnes):

1 betterave, 1 crottin de chavignol, 1 poivron jaune, 5 moules décortiquées, 1 petite boite de thon à l'huile, 1 cuil à soupe de crabe, 1 petite tomate, 5 noix de saint jacques, 1/2 chorizo, 1 échalotte, 1 cuil à café de curry, persil ciselé, ciboulette ciselée, huile d'olive, sel et mélange de 5 baies

Préparation:

1ère cuillère :

dans une petite poele faire chauffer 1 cuil à soupe d'huile d'olive et y faire revenir les noix de saint jacques. saler et poivrer.

couper en tranches le chorizo, lever la peau et le faire chauffer rapidement dans la meme poele.

mettre dans chaque cuillère 1 noix de saint jacques et 1 tranche de chorizo. poivrer.

2ème cuillère :

préchauffer le four à 220 °c

couper le poivron en grosses lamelles et le faire griller au four.

lever la peau et le couper en petits morceaux.

hacher l'échalote et en mélanger 1 cuil à café au poivron. ajouter les moules et de l'huile d'olive. mélanger. saler et poivrer et ajouter du persil ciselé.

disposer la préparation dans les cuillères.

3ème cuillère :

égoutter le thon et le mélanger avec les capres et la tomate coupée en petits cubes.

ajouter 1 cuil à café d'échalote hachée et de l'huile d'olive. saler et poivrer et saupoudrer de curry. ajouter du persil ciselé.

disposer dans des cuillères apéritives.

4ème cuillère :

procéder de la meme façon que pour ma recette " verrines de betterave au chavignol"

http://www.lesfoodies.com/choupettet/recette/verrines-betteraves-au-chavignol-noel

poser dans des cuillères apéritives

bon appétit

Mots-clés: apéro, apéro de noël, betterave, capres, chorizo, cuillères, curry, échalotte, huile d'olive, moules, noël, noix de saint-jacques, poivron jaune, thon, tomate

Publié par choupette two

Ça a l'air bon !

5.0/5 (10 votes), 13 Commentaires

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choupette two
merci bcp la caille !! ahahaha c'est un secret LOL !!
non je l'ai trouvé à la foirfouille à marseille mais c'était l'an dernier
bisette à toi et à très vite

13. dimanche, 09 décembre 2012, 18:11 # |
la caille
ouah , t'es encore la plus douée ( en cuisine et en présentation) bravo ! mais 1 petite question tu l'as déniché ou ton support pour petites cuillères ????? merci pour ta réponse et grosses bizzzzzzzz

12. dimanche, 09 décembre 2012, 17:34 # |
choupette two
merci zouzou

11. samedi, 23 juin 2012, 00:34 # |
zouzou
Très belle présentation, merci pour le partage

10. vendredi, 10 février 2012, 19:21 # |
choupette two
merci bcp namounet et ysis74 !!!!

une bonne fin d'année à toutes les deux !! bisette

9. vendredi, 30 décembre 2011, 09:36 # |
ysis74
ca a l'air d'etre une tuerie................................................. Merci

8. vendredi, 30 décembre 2011, 07:05 # |
namounet
Superbe présentation....

Un grand bravo, et merci pour le partage.

Bises

7. mardi, 27 décembre 2011, 20:45 # |
choupette two
merci bcp siaskas !!! bisette à toi

6. mardi, 27 décembre 2011, 19:14 # |
siaskas
Superbes tes cuillères et très joliment présentées ..On en mangerais Choupette ! bisous

5. lundi, 26 décembre 2011, 23:59 # |
choupette two
merci kat !!

4. lundi, 26 décembre 2011, 18:12 # |
katcelau
trop belle !!!biz kat

3. lundi, 26 décembre 2011, 18:07 # |
choupette two
merci bcp josette !!

bisette et bonne fin d'année à toi

2. lundi, 26 décembre 2011, 17:36 # |
juarez-baysse josette
bien appétissentes tes cuillères,bravos,c'est magnifique.bizzzzzzzzz

1. lundi, 26 décembre 2011, 17:23 # |

Ils ont envie d'essayer

Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
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juarez-baysse josette a trouvé ça délicieux!.
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