Fondant à la crème de marrons
Superbe recette très goûteuse j'ai adoré - Céline
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
4 Oeufs 500 Gr de crème de marron 125 Gr de beurre 2 Cuil à soupe de farine 1/2 Cuil à café de vanille en poudre 1 Pincée de sel Sucre glace pour le décor
Préparation:
Préchauffer votre four à 180 °c.
Faire fondre le beurre sur feu doux.
Dans un saladier mélanger le beurre fondu et la crème de marron. Ajouter les jaunes d'oeufs, la farine et la vanille en poudre.
Monter les blancs d'oeufs en neige ferme avec la pincée de sel.
Les incorporer délicatement à la crème de marron.
Verser la préparation dans un moule à manqué beurré et fariné et cuire 35 minutes au centre de votre four. Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau.
Laisser tiédir et démouler !!
Saupoudrer de sucre glace !!
Mots-clés: beurre, crème de marron, farine, fondant, oeufs, sucre glace, vanille
Une portion (env. 140 g) :
Calories 442 kcal
Protéines 4,2 g
Glucides 56,1 g
Lipides 21,1 g
Publié par choupette two
67 commentaires
Invité
Excellent, léger et pas trop sucré
Coco
Merci pour la recette je vais la faire demain pour un ardéchois amoureux du marron bien évidemment !
je pense émietter quelques marrons glacés dedans pour le rendre encore plus gourmand, on verra bien
choupette two
Merci les filles
Nathalie
Excellent. On peut même le cuire moins longtemps et on a un coulant
mel
Gateau réalisé pour l anniversaire de mon fils qui adore la crème de marron . Très bon léger, j' ai mis un mot de 325 g de confiture de châtaignes . On s'est régalé. Merci
choupette two
Superbe combinaison Emmanuelle. Bravo à toi et merci pour ton gentil commentaire
Emmanuelle
Mmmm. Trop bon.
J'ai utilisé de la crème de marron maison mais n'en ayant pas assez j'ai complété avec un yaourt à la vanille. Super léger et pas trop sucré.
À refaire.
choupette two
Bonjour Céline et merci pour ton gentil commentaire !! Je ne les ai jamais fait en petits formats mais je pense que le temps de cuisson est à peu près le même. Moi je les laisserai cuire 25 minutes et surveillerai la fin de cuisson. Tiens moi au courant. Fais un petit test avant le repas de Noël pour qu'ils soient parfaits le jour J. bisous
Céline
Bonjour,
Superbe recette très goûteuse j'ai adoré.
j'aimerai refaire cette recette pour noël avec des petits moules en silicone. Pouvez m'aidez sur le temps de cuisson svp, si je mets le même ou pas.
Merci beaucoup
choupette two
Super murielle et le chocolat très bonne idée merci