Gâteau épais au chocolat et mascarpone
Glaçage au chocolat blanc
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 tablette de chocolat noir patisser 75 gr de sucre glace 40 gr de farine 4 oeufs 250 gr de mascarpone
Pour le glaçage : 140 gr de chocolat blanc à patisser 40 gr de beurre
Préparation:
Préchauffer le four à 200 °c.
Au bain marie faire fondre le chocolat avec un peu d'eau jusqu'à ce qu'il devienne lisse.
Verser le dans un saladier et ajouter le mascarpone. Bien mélanger.
Incorporer les oeufs entiers, le sucre glace et la farine. Bien mélanger de nouveau.
Verser la préparation dans un moule carré beurré et fariné.
Enfourner 25 minutes.
Pendant ce temps préparer le glaçage :
Au bain marie faire fondre le chocolat blanc avec le beurre.
Mélanger bien jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Laisser refroidir votre gâteau et napper le de glaçage au chocolat blanc.
Laisser refroidir et déguster.
Mots-clés: beurre, chocolat, chocolat blanc, farine, gâteau, glaçage, sucre glace
Une portion (env. 160 g) :
Calories 618 kcal
Protéines 12,6 g
Glucides 48,8 g
Lipides 39,4 g
Publié par choupette two
Votes
Nathalie, lilou et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
30 commentaires
choupette two
Merci Natalie
Nathalie
Testé pour l'anniversaire de mon fils avec des nounours guimauve tout autour et des smarties dessus : un régal !
Invité
Bonjour avez vous essayer de remplacé le chocolat noir par du chocolat blanc ?
choupette two
Bonsoir Laurence. Un moule carré de 20 cm. Bonne soirée
laurence
Bonsoir vous avez utilisé qu'elle grandeur pour plaque
choupette two
Oui ladybirgit c vraiment 40 g. Bonne soirée
LadyBirgit
Bonjour
C'est vraiment que 40 g de farine?? merci d'avance
choupette two
Ca l'est merci indirouche
indirouche
a tester ça a l air vraiment bon
choupette two
Merci bcp cathoudeco