Pavé de saumon à la crème de vin blanc

Une recette de plat très facile par choupette two

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recette pavé de saumon à la crème de vin blanc

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Pavés de saumon 1 Belle échalote 1 Verre de vin blanc 10 Cl de crème fraîche épaisse 20 Gr de beurre 1 Feuille de laurier Huile d'olive Persil ciselé Sel et mélange de 5 baies

Préparation:


Éplucher et émincer l'échalote. La faire suer dans le beurre.


Lorsqu'elle commence à colorer ajouter le vin blanc et la feuille de laurier. Laisser cuire 5 bonnes minutes. Retirer la feuille de laurier.


Ajouter ensuite la crème fraîche. Porter à ébullition et réserver la sauce. Saler et poivrer.


Dans une poêle faire chauffer un peu d'huile d'olive et y faire revenir les pavés de saumon.


Napper les pavés de la sauce à la crème, parsemer de persil ciselé, poivrer de nouveau et déguster bien chaud.


Bon appétit


Une portion (env. 290 g) :
Calories 536 kcal   Protéines 32,1 g   Glucides 2,9 g   Lipides 35,0 g  

Publié par

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34 commentaires

choupette two

Merci ma petite Huguette

hanor

RECETTE a faire, je met de coté bonne fin de journée

Invité

Un délice

choupette two

Merci claire

claire.souc

Je l'ai servi avec des taliatelles :une tuerie ! Seul problème ,ça refroidit très vite

choupette two

Super contente !! Merci bcp attalah

Attalah

J'ai trop aimer,merci beaucoup,mon fils de 18 ans a préfèrer cet recette qu'en papillotte ❤bravo

choupette two

Merci invité ca fait plaisir

Invité

Merci tres bom je essayee cest tres bom et simple..

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