Velouté de butternut

À l'orange

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recette Velouté de butternut

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

700 Gr de courge butternut 1 Oignon jaune 100 Gr de pommes de terre 15 Cl de jus d'une orange 30 Cl d'eau 1 Cuillère à café de curry 1 Cuillère à café de sucre en poudre Petits croûtons maison Sel et poivre du moulin

Préparation:

Couper la courge et les pommes de terre en cubes. Ciseler l'oignon.


Placer tous les ingrédients dans l'appareil à soupe et sélectionner le mode "creamed soup".


Parsemer de zestes d'oranges et de petits croûtons.

Une portion (env. 170 g) :
Calories 49 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 9,9 g   Lipides 0,0 g  

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