Velouté de butternut
À l'orange
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
700 Gr de courge butternut 1 Oignon jaune 100 Gr de pommes de terre 15 Cl de jus d'une orange 30 Cl d'eau 1 Cuillère à café de curry 1 Cuillère à café de sucre en poudre Petits croûtons maison Sel et poivre du moulin
Préparation
Couper la courge et les pommes de terre en cubes. Ciseler l'oignon.
Placer tous les ingrédients dans l'appareil à soupe et sélectionner le mode "creamed soup".
Parsemer de zestes d'oranges et de petits croûtons.
Mots-clés: butternut, courge, crème, croûtons, curry, jus, oignon, Oranges, pommes de terre, soupe, sucre
Une portion (env. 170 g) :
Calories 49 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 9,9 g
Lipides 0,0 g
Publié par choupette two
