Fraises enrobées de chocolat noir et blanc

Des fraises " bonbons" magnifique .! - anick

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recette Fraises enrobées de chocolat noir et blanc

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

INGRÉDIENTS:

4 tasses de fraises fraîches, non équeutées.

1 2/3 tasse de pépites de chocolat blanc

2 c. à table de graisse végétale (NE PAS UTILISER DE MARGARINE, DE BEURRE OU D'HUILE)

1 tasse de pépites de chocolat mi-sucré

Préparation:

Préparation



  1.  Rincer les fraises et les éponger. Recouvrir un plateau ou une plaque à pâtisserie de papier ciré.

  2.  Dans un bol moyen allant aux micro-ondes, mettre les grains de chocolat blanc et 1 c. à table (15 mL) de shortening. Chauffer aux micro-ondes à intensité ÉLEVÉE (100 %) pendant 1 minute ; remuer vigoureusement jusqu'à ce que les grains soient fondus et que le mélange soit lisse. Au besoin, continuer de chauffer aux micro-ondes à intensité ÉLEVÉE en remuant toutes les 30 secondes, jusqu'à ce que le mélange soit lisse.

  3.  Tremper les fraises jusqu'aux 2/3 dans le mélange de chocolat blanc en les tenant par la queue ; secouer doucement pour enlever l'excédent. Disposer sur le plateau préparé. Réfrigérer au moins 30 minutes ou jusqu'à ce que le chocolat soit ferme.

  4. Dans un bol propre, répéter l'opération en faisant fondre aux micro-ondes les grains de chocolat mi-sucré et 1 c. à table (15 mL) de shortening ; tremper 1/3 de chaque fraise dans ce mélange. Réfrigérer jusqu'à ce que le chocolat durcisse. Couvrir ; réfrigérer les fraises qui restent.

    Donne environ 2 ou 3 douzaines de fraises enrobées.

Une portion (env. 110 g) :
Calories 129 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 22,0 g   Lipides 3,3 g  

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18 commentaires

Invité

Je n'ai pas testé mais ça a l'air rudement bon!

Invité

Cool

stec

super bon jai hate de gouter

Choupy

j'utilise la graisse CRISCO

siaskas

 Très jolies ces fraises mais peux-tu m'expliquer (je suis ignare !!) quelle graisse végétale tu utilises?Merci et bizzzz

Choupy

Merci Anick

anick

des fraises " bonbons" magnifique ! bizzzzzzzzz

Choupy

Merci à vous tous !

Signe-Déco

Des fraises bien gourmandes et jolies. Merci à toi

Ana Luthi

Superbe idée!

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