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Fraises enrobées de chocolat noir et blanc

Des fraises " bonbons" magnifique .! - anick

  • Recette de cuisine 5.00/5
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18 Commentaires
401
recette Fraises enrobées de chocolat noir et blanc

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes)

INGRÉDIENTS:

4 tasses de fraises fraîches, non équeutées.

1 2/3 tasse de pépites de chocolat blanc

2 c. à table de graisse végétale (NE PAS UTILISER DE MARGARINE, DE BEURRE OU D'HUILE)

1 tasse de pépites de chocolat mi-sucré

Préparation

Préparation



  1.  Rincer les fraises et les éponger. Recouvrir un plateau ou une plaque à pâtisserie de papier ciré.

  2.  Dans un bol moyen allant aux micro-ondes, mettre les grains de chocolat blanc et 1 c. à table (15 mL) de shortening. Chauffer aux micro-ondes à intensité ÉLEVÉE (100 %) pendant 1 minute ; remuer vigoureusement jusqu'à ce que les grains soient fondus et que le mélange soit lisse. Au besoin, continuer de chauffer aux micro-ondes à intensité ÉLEVÉE en remuant toutes les 30 secondes, jusqu'à ce que le mélange soit lisse.

  3.  Tremper les fraises jusqu'aux 2/3 dans le mélange de chocolat blanc en les tenant par la queue ; secouer doucement pour enlever l'excédent. Disposer sur le plateau préparé. Réfrigérer au moins 30 minutes ou jusqu'à ce que le chocolat soit ferme.

  4. Dans un bol propre, répéter l'opération en faisant fondre aux micro-ondes les grains de chocolat mi-sucré et 1 c. à table (15 mL) de shortening ; tremper 1/3 de chaque fraise dans ce mélange. Réfrigérer jusqu'à ce que le chocolat durcisse. Couvrir ; réfrigérer les fraises qui restent.

    Donne environ 2 ou 3 douzaines de fraises enrobées.


Mots-clés: chocolat blanc, chocolat noir, fraises

Une portion (env. 110 g) :
 Calories 129 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 22,0 g   Lipides 3,3 g  

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18 commentaires

Choupy

C'est une excellente idée Manuéla ..Merci pour ton gentil commentaire

vendredi, 12 août 2011, 23:39 # -

Manuéla31

huuuuuuuuuuuum très joli, merci vous m'avez donné une idée! pourquoi pas mettre les couleurs du drapeau de mon beau pays!!! merci encore chère Choupy

vendredi, 12 août 2011, 23:37 # -

Notre am❤ur de cuisine

J'adoooore

vendredi, 12 août 2011, 22:56 # -

Choupy

Merci melayers et L'olive

vendredi, 12 août 2011, 22:39 # -

L'olive

Très jolie et très simpa

vendredi, 12 août 2011, 22:20 # -

melayers

super jolie et trés gouteux miam!!! bizzz

vendredi, 12 août 2011, 22:12 # -

Choupy

Merci Viviane

vendredi, 12 août 2011, 22:01 # -

vi-viane

Je trouve cela très joli.

vendredi, 12 août 2011, 21:39 # -

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