Ooo Cookies fraises, carambar et chocolat blanc ooO
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Découvrez les Ooo Cookies, une recette pleine de douceur et de gourmandise ! Le beurre fondant se mêle à la cassonade pour créer une base sucrée parfaite, tandis que les flocons d'avoine apportent une texture croustillante et réconfortante. Ajoutez-y des fraises séchées, qui donnent une touche fruitée délicate, des morceaux de chocolat blanc fondants et des éclats de Carambar pour un petit côté croquant et surprenant. Chaque bouchée est un vrai plaisir, un mélange de saveurs et de textures qui fait de ces cookies un véritable moment de bonheur à partager !
Trucs & Astuces
- Utilisez du beurre mou pour un mélange plus homogène et une texture de cookie parfaite.
- Réfrigérez les carambars avant de les couper pour éviter qu'ils ne collent.
- Ne pas trop mélanger la pâte une fois les ingrédients combinés pour garder des cookies moelleux.
- Préchauffez bien votre four à 180°C pour une cuisson uniforme.
- Utilisez du papier sulfurisé pour éviter que les cookies ne collent à la plaque.
- Laissez refroidir sur une grille pour éviter que le fond ne devienne trop humide.
- Variez les ingrédients en ajoutant des noix ou d'autres fruits secs pour des saveurs différentes.
Ingrédients
- Beurre mou 110 grammes
- Farine 180 grammes
- Flocons d'avoine 120 grammes
- Cassonnade 110 grammes
- Œuf 1
- Sel 1 pincée
- Bicarbonate 1 pincée
- Levure chimique 1 cuillère à café
- Fraises séchées 30 grammes
- Chunks de chocolat blanc - ou pépites 60 grammes
- Carambar 50 grammes
Préparation
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Étape 130 minutes avant de commencer, mettez les carambars au congélateur pour les couper plus facilement et pesez le beurre, puis laissez-le à température ambiante.
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Étape 2Lorsque le beurre est bien mou, mélangez-le à la cassonnade, ajoutez ensuite l'œuf battu, mélangez et ajoutez dans cet ordre : la farine, les flocons d'avoine, le sel, le bicarbonate et la levure. Mélangez le tout à la main jusqu'à obtenir une boule de pâte homogène et non collante.
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Étape 3Préchauffez votre four à 180°C. Coupez les fraises en 4, les carambars en morceaux et ajoutez le tout à la pâte avec le chocolat blanc (pépites ou chunks). Mélangez rapidement, formez des boules de pâte un peu plus grosses qu'une noix et déposez-les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Enfournez à 180°C pour 13 minutes, en aplatissant les cookies avec le dos d'une cuillère à mi-cuisson. À la fin de la cuisson, laissez-les refroidir sur une grille avant de les déguster.
Mots-clés: carambar, chocolat blanc, chouya, cookies, fraises
Une portion (env. 90 g) :
Calories 323 kcal
Protéines 5,6 g
Glucides 28,9 g
Lipides 18,7 g
Publié par chouya
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer le beurre par de l'huile, mais cela peut modifier la texture des cookies. Utilisez environ 80% de la quantité de beurre en huile.
Conservez les cookies dans une boîte hermétique à température ambiante. Ils se conservent bien pendant environ une semaine.
Oui, vous pouvez remplacer les fraises par d'autres fruits secs comme des abricots, des cerises ou des raisins.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant 24 heures avant de cuire les cookies.
Cette recette produit environ 12 à 15 cookies, selon la taille que vous leur donnez.
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat noir si vous préférez, cela donnera une saveur différente mais délicieuse.
Il est recommandé de congeler les carambars pendant 30 minutes avant de les couper, cela les rend plus faciles à manipuler.
Oui, vous pouvez ajouter des noix ou des graines selon vos préférences pour plus de croquant.
Si la pâte est trop collante, ajoutez un peu de farine jusqu'à obtenir la consistance désirée.
Oui, vous pouvez congeler les cookies cuits. Assurez-vous de les placer dans un contenant hermétique et de les séparer par du papier sulfurisé.
Ça a l'air bon !
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Jamonac a trouvé ça très bon.
- Invité a trouvé ça très bon.
mijane
miammmmmm,les cookies ,ils ont l,air moelleux !!!!!!!hummmmmmmm5 sur5 et je me sers !!!!!!!!!