Tagliatelles au chou kale et comté

Une bonne recette sans viande !

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recette Tagliatelles au chou kale et comté

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

INGRÉDIENTS
4 portion/s
• 9 branches de chou kale
• 500 g de tagliatelles
• 250 g Comté
• 400 g lait
• 40 g farine
• 40 g beurre
• sel, poivre, noix de muscade

Préparation:

Faire cuire les tagliatelles selon le temps de cuisson indiqué par le fabricant.


  1. Dans un faitout, mettre un peu d'huile d'olive et remplir des feuilles de chou Kale (que vous aurez au préalable séparées de leur tige et nettoyer). Couvrir et laisser réduire. (environ 5 minutes)


Pendant ce temps préparer la béchamel. Moi, j'ai pris mon thermomix. Mettre la farine, le beurre et le lait dans le bol. T°90 V4 9 min.


A la sonnerie, assaisonner (sel, poivre et muscade) et ajouter le chou Kale et mixer 5s V5.


Pour les personnes n'ayant pas de themomix ; préparer votre béchamel et incorporer-y le chou kale et mixer le.


Ajouter ensuite les pâtes cuites et mélanger avec une cuillère en bois.


Mettre la préparation dans un plat à gratin et parsemez de comté que vous aurez préalablement râpé finement.


Enfourner pour 30 minutes à 180° dans un four préalablement préchauffé.


Après les 30 minutes, mettre le four 5 minutes sur gratin nage et c’est prêt à être dégusté.



Une portion (env. 310 g) :
Calories 854 kcal   Protéines 33,8 g   Glucides 92,2 g   Lipides 30,8 g  

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