Ole Oreo

Une recette de dessert moelleuse par chrysalide53

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (4 votes)
11 Commentaires
80
recette Ole Oreo

Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (8 personnes):

Cheesecake OREO
8 personnes

Pour le fond
34 Oreo
80g de beurre

Pour le cheese
La crème des oreos
800g de philadelphia
80g de sucre
100 ml de lait
16g de gélatine
1/2 citron jus

Chantilly
Mettre le saladier au congé avec le fouet une bonne 1/2h avant
400g de crème bien froide

Chantilly
Battre la crème avec le sucre
(J ai ajoute 8g de stabilisant)

Préparation:




Mettre la gélatine ds l eau froide.

Découper un cercle de 25 cm de papier sulfurisé mettre le cercle de 23 cm dessus.


Ouvrir les Oreos et récupérer la crème.

Mixer les biscuits (en réserver un petit bol pour saupoudrer le cheesecake a la fin).

Mélanger avec le beurre a température ambiante, verser dans un cercle de 23 cm mis sur du papier sulfu.

Tasser régulièrement, réserver au frigo.


Verser ds un saladier la crème des Oreos, ajouter le Philadelphia, le sucre, le jus de citron.

Bien mélanger au fouet, ajouter la gélatine bien essorée.

Réserver


Chantilly

Battre la crème avec le sucre.

(J ai ajoute 8g de stabilisant).


Quand la crème est montée, l ajouter petit a petit en soulevant a la préparation.

Verser le tout ds le cercle égaliser et mettre au frigo. Minimum 6 heures.


Découper les lettres Oreo dans du carton.


Les déposer sur le cheesecake.

Saupoudrer avec un tamis la poudre des biscuits retirer très délicatement les lettres.

Et voila bonne dégustation.

Donnez m' en des nouvelles.

Recette de lasrecetasMJ.


Publié par

Ça a l'air bon !

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11 commentaires

TITOUNE38

A quel moment mettez vous les 100ml de lait ?

zizo

Svp le melange du cheezcake philadelphia+la crème des oreos+... c a melange ds une casserole au feu?

Deborah

Merci madame ce gâteau n'a pas l'air seulement bon mais je l'ai deja mange et il me parait delicieux. Merci merci merci merci merci merci merci merci merci merci et encore merci grace a vous j'ai pu fêter mon anniversaire sans avoir a commander une usine de gateau pour pouvoir faire le mien merci

chrysalide53

Je suis contente qu il vous ait plu

oumy

je l’ai fais et c’est super réussi ,tout le monde s’est régalé et surtout mon petit neveu de 2ans et demi pour chaque petite cuillère, il dit bonnnnnnnnnn.
Oumy

fatima84

Sa doit etre tres bon avec du filadelfia moi je les tester mais avec du mascarpone tres bon aussi

CarlaMatteo

très tentant

chrysalide53

Merci, en effet il a eu son public!!!

Notre am❤ur de cuisine

Trop top ce gateau sa a l'air bien moelleux

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

Magnifique ,je nai qu'une envie cest dy plonger une cuillére et me régalez !!!

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Ils ont envie d'essayer

 80TITOUNE38, Invité et 78 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.