Tôt-fait aux amandes
Ce gâteau est vraiment très bon - Eylo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes)
Pour le gâteau : 125g de beurre, 4 oeufs, 125g de sucre, 1/2 cuil à café de zeste de citron râpé, 125g de farine, 1 sachet de levure chimique. Pour le glaçage : 100g de beurre ramolli, 70g de sucre glace, 30g de farine, 5 cl de lait, 50g d'amandes effilées
Préparation
Faites fondre le beurre sur feu doux et laissez-le tiédir. Fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Puis incorporez le zeste de citron. Ajoutez la farine puis le beurre et enfin la levure. Versez la préparation dans un moule beurré et fariné.
Faites cuire à four chaud 190°C 20 à 25 minutes sans ouvrir le four. Pendant ce temps, préparez le plaçage. Tournez le beurre avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'il prenne la consistance d'une pommande. Incorporez le sucre glace, la farine et le lait. Ajoutez les amandes.
Etalez le glaçage sur toute la surface du gâteau avec une spatule. Remettez le gâteau aussitôt dans le four et poursuivez la cuisson pendant 15 minutes. Démoulez chaud sur une grille et laissez refroidir.
Mots-clés: gateau
Une portion (env. 130 g) :
Calories 489 kcal
Protéines 9,2 g
Glucides 49,8 g
Lipides 26,2 g
Publié par comeleo
3 commentaires
Eylo
ce gâteau est vraiment très bon!!
Merci
Invité marie
merci pour cette recette du tot-fait aux amandes il y a longtemps ke je voulais savoir le faire et en plus il a un exellent gout encore merci
annick
Encore un beau et bon dessert.....Bon dimanche.