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Difficulté
Ingrédients (4 personnes):
2.5 feuilles de gélatine
250ml crème fraîche entière liquide
200ml lait coco
35g sucre
1c.c. thé vert en poudre (matcha)
Préparation:
Réhydrater les feuilles de gélatine dans de l'eau. Diluer le thé vert dans 1c.s. lait coco. Faire bouillir le reste de lait coco+ crème fraîche. Ajouter le sucre, le faire fondre puis incorporer la gélatine et enfin le thé.
Mettre dans des verres et mettre au frais minimum 2h. Saupoudrer d'un peu de thé matcha avant de servir.
Mots-clés: noix de coco, panna cotta, thé matcha
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Femme, 25 ans
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c'est une superbe idée: matcha et noix de coco!!