Muffins vanille pépites de chocolat caramel et streusel

Une recette de muffins chocolatée par coralee

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recette Muffins vanille pépites de chocolat caramel et streusel

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

80 gr de beurre fondu 250 gr de farine 1 sachet de levure chimique 150 gr de sucre 150 gr de chocolat caramel Nestlé dessert détaillé en pépites 2 oeufs 150 ml de lait 1 bonne cuillère à café de vanille liquide ou encore mieux une gousse de vanille
Pour le streusel : 50 gr de beurre froid 50 gr de poudre d'amandes 50 gr de farine 50 gr de sucre roux

Préparation:

Préchauffer le four à 180 C°

Faire fondre le beurre au micro-ondes et laisser refroidir

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure et les pépites de chocolat
Dans un autre saladier, battre les oeufs en omelette, ajouter le lait, le beurre fondu et la vanille
Mélanger rapidement les deux préparations ensemble sans trop insister, même s'il y a des grumeaux, c'est la le secret des muffins !
Beurrer un moule à muffins et verser la pâte 

Préparer le streusel, mélanger du bout des doigts tous les ingrédients, jusqu'à ce que ça fasse une pâte sablée 
Saupoudrer chaque empreinte du moule à muffin de pâte à streusel et enfourner pour environ 15-20 minutes.


Mots-clés: muffins, streusel, vanille

Pour 100 g :
Calories 380 kcal   Protéines 7 g   Glucides 45 g   Lipides 17 g  

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IANOU

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