Cake de brioche perdue

Que faire avec le reste d'une brioche?

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recette Cake de brioche perdue

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

600 G de brioche (kouglof pour moi)2 Œufs15 Cl crème liquide entière10 Cl de lait150 G de confiture des prunes maison3 C à s de sucreAmandes effilées

Préparation:


https://leblogdecata.blogspot.com/2017/11/cake-de-brioche-perdue.html


Préchauffez le four à 180 °C.


Beurrez votre moule à cake et parsemez le d’amandes effilées.


Fouettez les œufs avec la crème, le lait et le sucre.


Trempez rapidement les tranches de brioche dans les œufs battus et les déposez au fond du moule, au besoin le retailler, les morceaux se lieront à la cuisson. Tassez.


Le recouvrir avec de la confiture (recette ici).




Recommencez l’opération jusqu’à l'épuisement des ingrédients.


Finissez par une couche de brioche. Tassez le cake et napper du reste de crème.


  


Enfournez 35-40 minutes environ. Vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau.


Couvrez d'une feuille d'aluminium si trop doré.



Laissez refroidir à température ambiante. Démoulez, saupoudrez de sucre glace.



Tranchez et servez.




Mots-clés: brioche, cake, confiture, pain perdu

Une portion (env. 190 g) :
Calories 467 kcal   Protéines 9,4 g   Glucides 56,5 g   Lipides 18,9 g  

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5 commentaires

katcelau

excellent a tester ! bizz kat

Catalina

merci les amis

italmo

ta recette de brioche perdue en cake est excellente belle idée bravo
bises

cuisineenfolie

Très belle idée !

jeanmerode

bonne idée de recette

Votes

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    katcelau a trouvé ça délicieux!.
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    italmo a trouvé ça délicieux!.
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    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
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    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

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