Guacamole mexicain maison

Le guacamole, nom masculin (prononcé « houacamolé »), est la forme castillane du mot nahuatl « ahuacamulli », c'est-à-dire « avocats écrasés ».

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (7 votes)
13 Commentaires
50
recette Guacamole mexicain maison

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Grand avocat bien mûr1/2 Citron1/2 Oignon1 Gousse d’ail4-5 Tomates cerises Sel, poivre, paprika douxCiboulette, coriandre fraîche ou persil

Préparation:






Récupérer la chair de l'avocat et la placer dans le mixer.


Presser le citron et verser le jus sur l'avocat.


Peler et hacher l'oignon, l'ail.


Ajouter les dans le mixer avec les tomates, les herbes et les épices.


Mixer quelques minutes.


Goûter et corriger l’assaisonnement (suivant votre goût).


Mettre au frais pendant au moins 1 heure.



 


Servir en apéritif avec les fameuses chips mexicaines ou garnir vos tortillas- recette de tortillas maison ici.



Bon appétit !!!!


Mots-clés: avocat, Guacamole, mexicain

Une portion (env. 50 g) :
Calories 18 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 2,5 g   Lipides 0,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

13 commentaires

Catalina

Merci beaucoup tinou, ça me rassure
Je n'aime pas beaucoup le piment moi

tinou43

Nous sommes allés au Guatemala et nous avons raffolé du guacamole !!Je le retrouve dans cette recette!!
Car contrairement à ce que l'on pense il n est pas pimenté !!!
Merci

Catalina

Merci lolalola

lolalola

Pas encore testé le guacamole avec de la tomate dedans, bonne idée, la prochaine fois j'ajoute avec le paprika^^

katcelau

superbe !! pour moi avec du paprika fort !!!!hihihi bizzz kat

Catalina

Merci et c'est très bon...

italmo

je crois qu'il me reste de la chair d'avocat au congél. je vazis essayer la recette merci du partage.

Catalina

Merci à toutes et gros bisous

cuisinette

merci pour le Guacamole mexicain.au plaisir. bises.

kekeli

C'est bon, ça !!

Votes

Mamyloula, La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman et 5 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (7 votes)

 =  7 votes

Ils ont envie d'essayer

 50zaza1212, Invité et 48 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.