Quesadillas au poulet-mozzarella et guacamole
11 Commentaires
178 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Dans une cuisine animée, l'odeur alléchante des épices mexicaines emplit l'air. Les quesadillas au poulet et mozzarella se préparent facilement. Garnies selon les traditions familiales, elles deviennent le plat idéal pour un moment convivial.
Parfaites pour un déjeuner rapide ou une soirée entre amis, ces tortillas croustillantes allient simplicité et plaisir. Chaque bouchée évoque la chaleur d'un repas partagé. De plus, il est possible de les décliner à l'infini, ajoutant une touche de créativité à ce délice.
Préparer ces quesadillas assure un moment de bonheur autour de la table.
Parfaites pour un déjeuner rapide ou une soirée entre amis, ces tortillas croustillantes allient simplicité et plaisir. Chaque bouchée évoque la chaleur d'un repas partagé. De plus, il est possible de les décliner à l'infini, ajoutant une touche de créativité à ce délice.
Préparer ces quesadillas assure un moment de bonheur autour de la table.
Trucs & Astuces
- Utilisez des tortillas fraîches pour un meilleur goût et une texture agréable.
- Pour un maximum de saveur, laissez mariner le poulet dans les épices mexicaines quelques heures avant la cuisson.
- Ajoutez un peu de piment ou de jalapeños pour une touche épicée.
- Servez avec une sauce supplémentaire, comme de la salsa ou de la crème aigre, pour rehausser les saveurs.
- Pour une version plus saine, optez pour des tortillas de blé complet.
- N'hésitez pas à expérimenter avec d'autres fromages comme le cheddar ou le queso fresco.
- Accompagnez vos quesadillas d'une salade fraîche pour un repas équilibré.
Ingrédients
- Tortillas - grand format 2 pièces
- Mozzarella - râpée et tranchée 1 boule
- Poulet - émincé cuit dans un mélange d'épices mexicaines 5 cuillères à soupes
- Salsa tomates 2 cuillères à soupes
- Avocat - coupé en tranches ou guacamole maison 1 pièce
- Jus de citron 1 filet
- Crème fraîche - épaisse 2 cuillères à soupes
Préparation
-
Étape 1Mélanger le poulet à la salsa de tomates.
-
Étape 2Sur chaque moitié de galette, déposer le mélange de poulet/salsa de tomates, la mozzarella râpée et tranchée, le guacamole ou l'avocat en morceaux, puis arroser de jus de citron et de crème avant de plier les galettes en 2.
-
Étape 3Chauffer une poêle avec un peu d'huile et cuire les galettes de chaque côté pendant 3 à 5 minutes. Couper en 2 ou 3 parts selon la taille des galettes et servir immédiatement.
Une portion (env. 220 g) :
Calories 467 kcal
Protéines 15,6 g
Glucides 8,9 g
Lipides 35,8 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité, avec des notes de pomme et de poire, qui complémente la richesse de la mozzarella et la douceur de l'avocat.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc vif et acidulé, qui apporte une belle fraîcheur et équilibre les saveurs épicées du poulet et la crémeux du guacamole.
- Rosé: Un rosé léger et fruité, idéal pour accompagner les quesadillas, apportant une touche de légèreté et de fraîcheur.
Questions fréquentes
Il est recommandé de plier les tortillas en deux après avoir ajouté la garniture, pour bien enfermer les ingrédients.
Oui, vous pouvez remplacer la mozzarella par d'autres fromages fondants comme le cheddar, le gouda ou le Monterey Jack.
Ajoutez des piments jalapeños, de la sauce piquante ou des épices supplémentaires dans le mélange de poulet.
Oui, vous pouvez préparer les quesadillas à l'avance et les conserver au réfrigérateur, puis les cuire juste avant de servir.
Servez-les chaudes avec des accompagnements comme de la salsa, de la crème aigre ou du guacamole.
Les quesadillas cuites peuvent être conservées au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Non, il est important d'utiliser du poulet cuit pour éviter tout risque de contamination alimentaire.
Oui, vous pouvez remplacer le poulet par des légumes grillés, des haricots noirs ou du tofu.
L'huile d'olive ou l'huile de tournesol sont de bonnes options pour faire cuire les quesadillas.
Les quesadillas sont prêtes lorsque le fromage est fondu et que les tortillas sont dorées et croustillantes.
Ça a l'air bon !
Votes
Anettes7024, Kilomètre-0 et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
11 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Pour ceux qui aime ce genre de recettes il faut essayer ça plait à coup sur
Kilomètre-0
Ca fait très envie
Anettes7024
Ça me donne envie d'en faire. Miam.
italmo
magnifique j'ai jamais fait cela doit etre rudement bon car j'aime tout ce que tu as mis dedans bravo c'est sympa
bises
katcelau
bien appétissant !! je comprend qu ils est aimés .... bizz kat
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
dis à papa matou qu'il t'en fasse quest ce que cest bon j'etais au boulot quand papa les à manger il m'a envoyer un message tellement il à aimer lol!je vais en refaire souvent...
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
hin bin que de compliments jean
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci joieetsoleil!
jeanmerode
bonne recette,belles photos,belle présentation,bravo
alexdavio
J'ai faim ça me donne trop envi !!!