Parfait glacé à la menthe et pistaches torréfiées

C'est tout simplement superbe et magnifique - italmo

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (3 votes)
7 Commentaires
60
recette Parfait glacé à la menthe et pistaches torréfiées

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pour 500 g de glace : 2 blancs d’œufs 33 cl de crème liquide 2 c.à s de sucre 10 cl de sirop de menthe maison- recette ici 50 g de pistaches torréfiées fruits rouges, sucre vanillé

Préparation:

Regarder la vidéo



Monter la crème liquide avec le sucre en Chantilly ferme.

 


Monter ensuite les blancs d’œufs. Ajouter doucement le sirop de menthe (recette ici) aux blancs et continuer à les monter en neige.
Mélanger les blancs d’œufs à la Chantilly avec une spatule ou une cuillère en bois.


Quand le mélange est homogène, passer le à la sorbetière environ 45- 50 minutes. 10 minutes avant la fin ajouter les pistaches torréfiées.
Quand la glace est prise, la transférer dans des récipients allant au congélateur.
Si on n'a pas de sorbetière, on ajoute les pistaches torréfiées et on met directement la préparation dans un récipient allant au congélateur.


Attendre 4 heures avant de servir.
Sans sorbetière : attendre environ 8 heures avant de servir.
Je l'ai accompagné de fruits rouges : 30 minutes avant de servir la glace, mélanger les fruits rouges avec le sucre vanillé.
Décorez ensuite et régalez- vous !!!




Voir toutes mes recettes de glace - ici .




Une portion (env. 90 g) :
Calories 180 kcal   Protéines 3,4 g   Glucides 10,3 g   Lipides 12,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

7 commentaires

Catalina

Hi hi

Oh la gourmande

Oh je craque tuerie en vue

Catalina

merci beaucoup italmo...

italmo

C'EST TOUT SIMPLEMENT SUPERBE ET MAGNIFIQUE
BRAVO POUR CE DELICE

Catalina

merci amour et kat

katcelau

superbe dessert !!! et bien frais !! bizzz kat

Notre am❤ur de cuisine

Superbe! bisous

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    katcelau a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 60Invité, Invité et 58 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.