Riz cantonais

Une recette de plat délicieuse par Catalina

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recette Riz cantonais

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

600 G de riz cuit (qui reste, d'hier etc. )- Cuisson du riz ici
150 G de grains de maïs
150 G de petits pois
100 G saucisson, (français pour moi - dans la recette originale: saucisse chinoise de canton + 50 g porc char siu)
3 Œufs
2 Carottes moyennes
2 C. À soupe d'huile végétale
3 Ciboules
3 C. À soupe de sauce de soja
3 Fines tranches du gingembre frais avec la peau
1 C. A café de l'huile de sésame
Sel
Poivre

Préparation:

Coupez le saucisson, les carottes en petits dés et les ciboules en rondelles.
Émincez le gingembre.





Dans une poêle - un wok, faites revenir les dés de saucisson à feu moyen sans huile.
Quand le gras commence à sortir, sortez les et faire revenir les carottes et le gingembre.
Ajoutez la sauce de soja. Faites cuire pendant 2-3 min, ajoutez les petits pois et le maïs.
Continuez la cuisson pendant 5 min. Sortez et réservez de côté.







Ajoutez l'huile dans un autre wok, mettez le riz et bien séparez les grains de riz.
Faire bien revenir.






Battez les œufs et faire une omelette. Coupez la en petits morceaux.
Remettez les autres ingrédients, les rondelles de ciboule, salez, poivrez, ajoutez l'huile de sésame.
Mélangez et servez de suite.











C'est fait maison et super bon......

Voir aussi la recette de Raviolis aux poireaux, c'est un délice.......

Bon Appétit !!!



recette d'origine du blog: http://recetteschinoises.blogspot.fr/


Mots-clés: cantonais, chinois, riz

Une portion (env. 250 g) :
Calories 560 kcal   Protéines 14,9 g   Glucides 79,3 g   Lipides 14,9 g  

Publié par

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10 commentaires

Saralam

J adore les plats chinois en particulier le riz cantonnais

Catalina

Merci à toutes

Gioisa05

Trop beau avec toutes ces couleurs !!

Anettes7024

C'est excellent! On en fait régulièrement car c'est un plat que les enfants aiment

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

il à l'air bon et il est bien garnis !

coccinelle99

Très beau riz cantonnais

Catalina

Merci rosinette...

rosinette

tres bon

Notre am❤ur de cuisine

Un bon riz cantonnais

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