Salade de concombre au roquefort

Une recette de salade simple et rapide par Catalina

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recette Salade de concombre au roquefort

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1/2 concombre40 g de Roquefort2 cuillères à soupe d'huile d'olives1 cuillère à soupe de vinaigre de vin1 cuillère à café de moutarde de DijonSel, poivre, ciboulette

Préparation:

Préparer dans un petit bol la sauce vinaigrette : mélanger le vinaigre avec la moutarde, ajouter du sel et mélanger.


Mettre l'huile à la fin et mélanger activement pour avoir une belle émulsion.


Éplucher le concombre et découper le en fines rondelles.


Couper le roquefort en dès.


Mélanger les rondelles de concombres avec la sauce vinaigrette, assaisonnez.


Déposer les en les alternant avec les dès de Roquefort dans un plat, puis parsemer avec de la ciboulette.


Servir très frais - avec de la bonne baguette chaude ).


Mots-clés: Concombre, roquefort

Une portion (env. 40 g) :
Calories 201 kcal   Protéines 3,9 g   Glucides 0,0 g   Lipides 20,0 g  

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Ça a l'air bon !

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3 commentaires

Rosy

super frais , je vais tenter

fanfan

A essayer , ça a l'air très bon !

Gioisa05

Hummm, j'ajouterai 4 noix et 2 olives noires !!!!

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

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    Rosy a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    fanfan a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Gioisa05 a trouvé ça délicieux!.

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