Salade de pommes de terre au hareng fumé

C'est carrémant un régal, mon papa s'en faisait très souvent - Oh la gourmande

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recette Salade de pommes de terre au hareng fumé

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

8-9 Pommes de terre de taille moyenne3 Oeufs 4 Filets de hareng fumé -200 g2 Échalotes8 Cornichons4 Cuillère à soupe de l'huile d'olive1 Cuillère à café de moutarde3 Cuillères à soupe de vinaigreSel, poivre

Préparation:

Faire cuire les pommes de terre lavées dans une casserole d'eau.



Préparer la vinaigrette (moutarde, sel, poivre, vinaigre, huile). Ajouter l'échalotes émincées et laisser mariner.



Faire cuire les oeufs 8 minutes dans l'eau bouillante. Épluchez les pommes de terre et coupez les en dés. Épluchez les oeufs et coupez les en quartiers.


Coupez les filets de harengs en dés. Coupez les cornichons.


Mélangez l'ensemble des ingrédients, assaisonnez et servir tiède.



Bon appétit !!!

Une portion (env. 350 g) :
Calories 428 kcal   Protéines 14,0 g   Glucides 34,9 g   Lipides 20,9 g  

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10 commentaires

Ma truffe 2

ho que j'aime ,miam !!!!!!!!!!!!!!

julicotte

mon mari qui n'est pas fan de poisson aime bien les harengs fumés que je fais mariner 24 h ave c du vin blanc et des herbes aromatiques. La prochaine fois, je fais ta recette. Merci. Julicotte

Oh la gourmande

C'est carrémant un régal, mon papa s'en faisait très souvent...

Anettes7024

Le hareng est un poisson que nous mangeons souvent. Ta salade est appétissante. A faire prochainement .

train22

j'adore ça, merci

jeanmerode

une bonne salade de harengs

Gioisa05

De rien

Catalina

Bonne idée les betteraves. ..merci

Gioisa05

J'adore les salades de pdt et harengs, moi je rajoute des betteraves et pas d'œuf !!

Notre am❤ur de cuisine

Super ta salade, j'aime beaucoup le hareng

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