Semoule au lait et à la confiture

Une recette de confiture excellente par Catalina

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9 Commentaires
50
recette Semoule au lait et à la confiture

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

500 Ml de lait50 G de semoule extra fine3 Cuillères à soupe de sucre1 Gousse de vanilleConfiture de cerises

Préparation:

Une petite recette de dessert ultra rapide...... Souvenir d'enfance.



Semoule au lait est un dessert à base de semoule de blé cuite dans le lait.
Semoule au lait était déjà consommé en Europe à l'époque romaine, la préparation de la recette étant décrite dans De re coquinaria.
De re coquinaria ou L'Art culinaire est le nom donné à une compilation de recettes culinaires romaines en dix livres constituée à la fin du IVe siècle.
Bien que placé sous l'autorité de Marcus Gavius Apicius, célèbre gastronome du début du Ier siècle, sa rédaction est en fait beaucoup plus tardive. Transmise par deux manuscrits de l'époque carolingienne, elle fut ensuite redécouverte par des humanistes italiens de la Renaissance

Préparation :

Faites bouillir le lait avec la gousse de vanille coupée dans le sens de la longueur.

Ajoutez le sucre, et la semoule en pluie sans cesser de remuer, jusqu'à épaississement. Retirez la gousse de vanille.
Préparez vos moules.






Mettre de la confiture au fond et remplir avec de la semoule.








Laissez refroidir et mettre au frais pour au moins 2 heures.

Démouler sur une assiette et servir très frais.








Bon appétit !!!!


Mots-clés: confiture, lait, semoule

Une portion (env. 150 g) :
Calories 128 kcal   Protéines 4,4 g   Glucides 20,8 g   Lipides 1,5 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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9 commentaires

Catalina

Merci et bisous katcelau

katcelau

j envoie vite ta recette a ma fille elle adore les dessert a la semoule! bizettes kat

Catalina

merci rosinette, c'est frais et bon

chris

j'aime beaucoup ce dessert

rosinette

j adore

Catalina

Merci, je comprends moi aussi je suis la seule à aimer )

marylineH

Hummm j'en prendrais bien, je vais tenter mais ici je suis la seule à aimer les gâteaux de semoule, peut être que ceux ci plairaient à mes hommes bisous

cathy

excellent et délicieux

cibama

Très bonne idée avec la confiture, ça m'a l'air délicieux. Je vais essayer
Merci

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    katcelau a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    chris a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 50félicia, Invité et 48 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.