Bundt Fondant Tout Chocolat

Une recette de dessert chocolatée par La cuisine de Nad

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recette Bundt Fondant Tout Chocolat

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

Pour le gâteau :2 oeufs95g de sucre ( dont 15g pour monter les blancs )135 g de farine 65g de beurre 20 cl de lait 5g d levure chimique110 g de chocolat noir11/2 cas de cacao non sucré1cac de vanille liquide
Pour le glaçage : 80g de chocolat noir 10g de beurre un peu d'eau

Préparation:

http://www.lacuisinedenad.com/2014/10/bundt-fondant-tout-chocolat.html


Faire fondre le beurre et le chocolat au bain marie.


Dans un saladier faire blanchir les jaune d'oeuf et 80g de sucre.

Ajouter le lait la farine la levure le cacao et la vanille.

Ajouter le chocolat-beurre fondu.

Monter les blanc en neige avec 15g de sucre très ferme.

Incorporer les blancs délicatement à la maryse.

Couler le tout dans votre moule beurré et fariné (max au 3/4).

Enfourner 25 à 30 min selon le four.

Pour savoir si c'est cuit plonger une lame de couteau dans le gâteau si elle ressort sèche c'est que le gâteau est cuit.


Attendre un peu que le gâteau refroidisse pour le démouler et une fois démouler laisser le complètement refroidir.


Pour le glaçage faite fondre le beurre et le chocolat mélanger et ajouter un peu d'eau chaude pour liquéfie le tout.

Faite couler sur le gâteau.


Idéalement placer le gâteau au frais quelques heures avant de le déguster.


Pour 100 g :
Calories 341 kcal   Protéines 6 g   Glucides 31 g   Lipides 18 g  

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6 commentaires

La cuisine de Nad

Non ces 1cuillere et dmi de cacao peut etre h tu a lu 11 lol mais ces 11/2 hai juste pas mis d espace alors avec espace ca donne 1 1/2 cas .. contente que ca t'ai plus en tout cas

mimine59

gâteau testé et approuvé il est super bon !!! par contre je me demande si tu n'a pas fais une erreur de frappe pour la quantité de cacao merci encore pour le partage !!!

félicia

Magnifique!

La cuisine de Nad

A 180 degré !!

mimine59

Superbe !!! à combien le four stp ?

ROSELINE 26

hummm hummm !!!! j'en salive !!!

Votes

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    cftfdgpc a trouvé ça délicieux!.
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    mimine59 a trouvé ça délicieux!.
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    ROSELINE 26 a trouvé ça délicieux!.

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